ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыКлассические салаты

Оливье со скумбрией

Фото Оливье со скумбрией
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Горошек консервированный 150 г
    Картофель 3 шт.
    Лук репчатый 0.5 шт.
    Майонез 150 г
    Морковь 1 шт.
    Огурцы солёные 50 г
    Скумбрия копчёная 250 г
    Соль 0.5 ч. л.
    Яблоко 1 шт.
    Яйца куриные 3 шт.

    Готовим салат оливье со скумбрией горячего копчения

    Салат «Ольвье» — незаменимый атрибут Нового года. Как бы мы не старались, готовя каждый раз всё новые и новые закуски и салаты на новогодний стол, а без «Оливье» на столе получается почему-то как-то совсем не то...

    Знаю людей, которые готовят «Оливье» всего лишь один раз в год. И этот раз приходится именно на Новый год. Традиция, ничего тут не поделаешь.

    Сегодня я предлагаю приготовить интересный вариант салата с копчёной скумбрией и яблоком. Салат получается вкусным и оригинальным.

    Как приготовить "Оливье со скумбрией" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится скумбрия копчёная, картофель, морковь, консервированный горошек, яйца, солёные огурцы, лук, кисло-сладкое яблоко, майонез, соль.

    Скумбрия горячего копчения в домашних условиях

    Как узнать свежесть яиц в воде

    Рецепт соленых огурцов

    Домашний майонез рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. 1 яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать мелкими кусочками.

    Как варить куриные яйца вкрутую

    Как чистить варёные яйца выдуванием

    Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    У скумбрии (250 г) удалить хребет и мелкие косточки. Нарезать рыбу небольшими кусочками.

    Как разделать скумбрию на филе

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 половину луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Как чистить репчатый лук

    Режем лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 морковь и 3 картофелины отварить до готовности в кожуре. Охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

    Как варить морковь

    Как правильно варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить морковь, картофель, яйца, яблоко, лук, консервированный горошек (150 г), скумбрию, нарезанный мелкими кубиками солёный огурец (50 г), майонез (150 г). Перемешать. Приправить солью (0,5 ч. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Салат готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оливье
    Фото рецепта Веганский оливье
    Веганский оливье
    Фото рецепта Салат с копчёной курицей и зелёным горошком
    Салат с копчёной курицей и зелёным горошком
    Фото рецепта Салат Оливье с курицей
    Салат Оливье с курицей
    Фото рецепта Салат со свиным языком
    Салат со свиным языком

    Отзывы (4):

    Юна
    05 Января 2017

    Ну зачем Салат с рыбой называть Салат Оливье?😟 Салат вкусный,не спорю,но...в оливье кладут мясопродукты, а не рыбу. А то читаешь по кулинарным сайтам, Оливье со шпротами, Оливье с красной рыбой и тд. Скоро Оливье с селедкой придумают! Названия что ли кончились?😏

    Ответить
    Irina2502
    05 Мая 2017

    Алексей, спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось !

    Ответить
    Юлия
    29 Августа 2017

    Подскажите скумбрия холодного или горячего копчения?

    Ответить
    mirsladostey
    29 Августа 2017

    Горячего копчения

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    3 1 час назад
    Гамбургеры из баклажана
    2 1 час назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 21 час назад
    Протеиновые вафли без глютена
    4 21 час назад
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 5
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 4
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4