Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
18

Омлет с брокколи и козьим сыром

Фото Омлет с брокколи и козьим сыром

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на: ужин, завтрак.  

Ингредиенты:

Капуста брокколи
 160 г
Масло оливковое рафинированное
 25 мл
Молоко
 150 мл
Перец чёрный молотый
 2 щепотка
Сыр козий твёрдый
 30 г
Яйца куриные
 4 шт.

Омлет с брокколи и сыром

Я очень люблю различные омлеты. И особенно люблю, когда омлет состоит не только из яиц и молока, а ещё из различных дополнительных ингредиентов. Одним из любимых вариантов для завтрака у меня является омлет с брокколи и козьим сыром. Конечно, я понимаю, что поклонников козьего сыра не так много, но если вы всё-таки им являетесь, очень советую попробовать это несложное, пикантное и полезное блюдо!

Если же вы козий сыр не жалуете, замените его на любой твёрдый по вашему вкусу, например, выдержанный Чеддер, Пармезан или Грана Падано. Вместо (да и вместе с) брокколи можно использовать также цветную капусту.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца (я использовала крупные СО), молоко, сыр, брокколи (замороженную или свежую), перец и оливковое масло. Сыр довольно солёный и дополнительно соль я не использовала, но вы можете добавить, если требуется. Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца (я использовала крупные СО), молоко, сыр, брокколи (замороженную или свежую), перец и оливковое масло. Сыр довольно солёный и дополнительно соль я не использовала, но вы можете добавить, если требуется.

Брокколи бланшируйте в чуть подсоленной воде не более 1 минуты. Откиньте на дуршлаг. Шаг 2

Брокколи бланшируйте в чуть подсоленной воде не более 1 минуты. Откиньте на дуршлаг.

Натрите сыр на мелкой тёрке Шаг 3

Натрите сыр на мелкой тёрке

Взбейте яйца и молоко с чёрным перцем. Шаг 4

Взбейте яйца и молоко с чёрным перцем.

Добавьте брокколи, сыр и перемешайте. Шаг 5

Добавьте брокколи, сыр и перемешайте.

Приготовьте омлет на сковороде с разогретым оливковым маслом. Подайте к столу горячим, со свежими овощами. Для вкуса и блеска можно сбрызнуть блюдо оливковым маслом EV. Шаг 6

Приготовьте омлет на сковороде с разогретым оливковым маслом. Подайте к столу горячим, со свежими овощами. Для вкуса и блеска можно сбрызнуть блюдо оливковым маслом EV.

автор рецепта

Рецептов: 350СамараРейтинг: 7144

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (12)

2014-12-26 00:32:1726 Декабря 2014

Леночка, вкусный омлет!:+1:

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:00:5927 Декабря 2014

Лика,спасибо большое!!!😊

ответить
2014-12-26 08:52:1126 Декабря 2014

Люблю омлетики всевозможные, надо будет с брокколи попробовать😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:01:2827 Декабря 2014

С брокколи вкусно,мне нравится очень!!!😊Спасибо!

ответить
2014-12-26 10:20:5226 Декабря 2014

Люблю омлеты с сыром. У меня давно стоит на модерации с голубым сыром, получается особенно сочно. А добавочки можно менять по вкусу и наличию составляющих.😋

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:02:0727 Декабря 2014

Ага,с голубым сыром тоже вкусно, мне вообще сырные омлеты по душе😊

ответить
2014-12-26 10:26:2726 Декабря 2014

Супер-завтрак!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:02:3827 Декабря 2014

Спасибо,Танюш!😊

ответить
2014-12-26 16:32:3426 Декабря 2014

И у меня в ожидающих омлетик, тоже с начинкой! Лен, вкусненько, я брокколи очень люблю!👌

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:03:0727 Декабря 2014

Спасибо большое!!! 😊

ответить
2014-12-27 11:32:2127 Декабря 2014

Ммммм,замечательный омлетик!!:+1:

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-27 17:03:3227 Декабря 2014

Спасибо большое!!!😊

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация