ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СоусыСоусы к мясу

Ореховый соус с чесноком по-тулузски

Фото Ореховый соус с чесноком по-тулузски
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская 

    Назначение: Быстро и просто Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Масло оливковое Extra Virgin 100 мл
    Орехи грецкие 100 г
    Соль 0.5 ч. л.
    Чеснок 3 зубчик

    Соус к мясу — L'aillade toulousaine

    Этот соус обычно подают к холодным мясным блюдам и блюдам из субпродуктов. Особенно он хорош ко всем закускам из языка. Соус имеет довольно густую консистенцию. Чаще всего его просто намазывают на хлеб. Вместо оливкового масла можно взять любое рафинированное растительное масло. Из предложенного количества ингредиентов получится 0,5 стакана готового продукта.

    Как приготовить "Ореховый соус с чесноком по-тулузски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса нужно взять ядра грецких орехов, чеснок, оливковое масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ядра орехов слегка подсушить в духовке, остудить и размолоть в кофемолке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить орехи и чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Массу растолочь до кашеобразного состояния, посолить и перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сначала по каплям, а затем тонкой струйкой добавлять оливковое масло, тщательно растирая смесь. Должен получиться густой соус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу
    Фото рецепта Соус из йошты пряный
    Соус из йошты пряный
    Фото рецепта Греческий соус «Дзадзики»
    Греческий соус «Дзадзики»
    Фото рецепта Соус райта
    Соус райта
    Фото рецепта Цахстон
    Цахстон

    Отзывы (1):

    13-Smile
    08 Марта 2013

    Таким соусом и салатик какой-нибудь, с помидорами, например, очень вкусно будет заправить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки на желтках
    38 1 час назад
    Пончики классические
    50 59 минут назад
    Яичные маффины с колбасой и сыром
    3 1 час назад
    Томатный соус с итальянскими травами
    4 1 час назад
    Оладьи из кокосовой муки
    3 1 час назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Пряный тыквенно-апельсиновый пай
    Пряный тыквенно-апельсиновый пай
    1 час 10 мин. 1
    Фото рецепта Салат с жареными шампиньонами и колбасой
    Салат с жареными шампиньонами и колбасой
    30 мин. 1
    Фото рецепта Горячий пряный напиток апельсин-имбирь
    Горячий пряный напиток апельсин-имбирь
    30 мин. 1
    Фото рецепта Курица гриль целиком на решётке в духовке
    Курица гриль целиком на решётке в духовке
    1 час 1
    Фото рецепта Дикий рис с баклажанами
    Дикий рис с баклажанами
    1 мин. 1
    Фото рецепта Суп с консервированный фасолью, курицей и лапшой
    Суп с консервированный фасолью, курицей и лапшой
    1 час 10 мин. 2
    Фото рецепта Паста с курицей и чесноком
    Паста с курицей и чесноком
    30 мин. 1
    Фото рецепта Куриное заливное с кукурузой и яйцом
    Куриное заливное с кукурузой и яйцом
    14 часов 1
    Фото рецепта Яичные маффины с колбасой и сыром
    Яичные маффины с колбасой и сыром
    15 мин. 2