Овощные котлеты в духовке

Фото Овощные котлеты в духовке
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 18 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим котлеты из вареных овощей

    Овощные котлеты — отличный вариант разнообразить своё меню для тех, кто не ест мяса. Готовить такие котлеты можно, практически, из любых овощей: картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини, тыквы, свёклы, брокколи, цветной капусты.

    Овощные котлеты — это хорошее дополнение к любому гарниру и вкусное самостоятельное блюдо. Я готовлю такие котлеты из овощного набора для бульона. В результате — вкусное и полезное первое блюдо на овощном бульоне, а на второе — чудесные котлеты.

    Как приготовить "Овощные котлеты в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить котлеты, нужно взять отварные овощи после приготовления бульона, как в рецепте борща со щавелем и свёклой, пастернак, сельдерей, морковь, лук, картофель, капусту; укроп, петрушку и перья молодого чеснока, лук, яйцо, манную крупу, масло подсолнечное, панировочные сухари.

    Панировочные сухари рецепт с фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отваренные овощи пюрировать, добавить манную крупу. Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук очистить. Нарезать кубиком. Пассеровать до прозрачности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зелень вымыть. Просушить. Укроп, петрушку и перья чеснока нарезать мелко.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в овощную массу 1 яйцо. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить подготовленную зелень и поджаренный лук. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить, поперчить. Оставить на 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подготовить панировочные сухари. Скатать овощную массу в шарики, обкатывая их в панировочных сухарях.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Противень покрыть пергаментом. Шарики приплюснуть, разложить по противню. Поставить в горячую духовку. Запекать котлеты в течение 30 минут при температуре 180°C. Через 15 минут после начала выпечки, котлетки перевернуть.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Противень с готовыми котлетами вынуть из духовки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовые котлеты выложить на блюдо или в керамическую кастрюлю. Подавать горячими к обеду или холодными на перекус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты

    Отзывы (7):

    03 Июня 2015

    Таня, классные котлетки, я такое очень люблю

    1 Ответить
    03 Июня 2015

    Света, очень вкусно и сытно получаются. И отсутствие мяса привлекает.

    Ответить
    03 Июня 2015

    Замечательные котлетки, очень полезные и нежирные😋

    1 Ответить
    03 Июня 2015

    Спасибо!😊 Котлетки получаются вкусными!

    Ответить
    03 Июня 2015

    Танюш фото такое классное...хо4ется руку протенуть 😆

    1 Ответить
    03 Июня 2015

    Так протянииии,😄 Ленчик! После тортика, верю, что хочется чего-нибудь...

    Ответить
    04 Июня 2015

    Я тоже за полное использование всех продуктов, которые получаются в результате готовки. +1, Таня

    Финалка отлично приманивает котлетками.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 2 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Самые вкусные котлеты из щуки

    Все то, чего вы не знали о его приготовлении, в подробном пошаговом рецепте.

    Первая полоса