Время подготовки: 20
Время приготовления: 10
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Быстро и просто Для детей
Наступил учебный год, и большинство родителей обеспокоены правильным питанием ребенка. Ведь часто дети покупают вредную еду, и никуда от этого не деться. Им нравятся чипсы, масляные острые сухарики и прочее.
Попытаемся хоть немного уменьшить потребление фастфуда ребенком, снабдив его полезным перекусом.
В коробку с панкейками можно положить орехи, фрукты, овощную нарезку. Такой перекус можно взять с собой в школу, если там отсутствуют горячие завтраки, или на прогулку.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления панкейков возьмите сливочное масло, яйцо, клубничный йогурт, муку, разрыхлитель, соль, кипяток.
Шаг 2 Ссылка
В глубокой миске смешайте 250 мл йогурта, разбейте 1 яйцо.
Шаг 3 Ссылка
Всыпьте просеянную муку примерно 3 ст. л., щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешайте.
Шаг 4 Ссылка
Влейте 50 г растопленного сливочного масла (или подсолнечного без аромата). Снова перемешайте тесто и дайте ему постоять минут 15.
Шаг 5 Ссылка
Выпекайте панкейки на сухой сковороде, смазав её перед первой закладкой. Можно использовать квадратную форму для выпечки. Ее нужно тоже изнутри промазать маслом. Панкейки такой формы удобно подходят для укладки в коробку на перекус ребенку перед тренировкой или на прогулке.
Шаг 6 Ссылка
Я прикрываю сковороду крышкой до появления пузырьков, а затем переворачиваю панкейк, вытряхнутый из формы и допекаю с другой стороны.
Шаг 7 Ссылка
Теперь между двумя панкейками можно положить пластинку сыра или густой джем, повидло.
Шаг 8 Ссылка
Пластиковые коробки удобнее брать разовые, чтобы просто отправить её после использования в мусорный бачок.
Отзывы (6):
Последние обсуждения: