Паровые вареники с тёрном

Фото Паровые вареники с тёрном
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в пароварке 

    Ингредиенты

    Кефир 300 мл
    Сахар 3 ст. л.
    Сода 1 ч. л.
    Соль 1 щепотка
    Тёрн 1 г

    Вареники с тёрном на пару

    Вареники, приготовленые на пару, такие мягкие, пышные, воздушные! С сочной сладкой начинкой, вкуснейшее тесто просто тает во рту! Такие вареники можно делать и с капустой, и с вишнями — да вообще с любой начинкой по своему вкусу! И не обязательно иметь пароварку — нехитрая конструкция из кастрюли и натянутой марли поможет приготовить вам эти волшебные вареники!

    Тёрн в свою очередь — очень полезная ягода! Его можно заморозить и потом всю зиму наслаждаться блюдами из него! Вареники с тёрном считаются одними из самых вкусных, если бы не косточка, было бы вообще идеально!

    Как приготовить "Паровые вареники с тёрном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления паровых вареников с тёрном нам понадобится пшеничная мука, яйцо, сахар, соль, сода, кефир, ягоды тёрна.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку смешиваем с содой, высыпаем в миску, посредине делаем углубление, вбиваем туда яйцо, добавляем соль и 1 ст. л. сахара.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подливаем кефир и начинаем потихоньну замешивать тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кефир нужно подливать частями и вмешивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Получим плотное, но податливое тесто. Накрываем миску полотенцем и даём тесту расстояться минут 10. За это время оно станет ещё податливее.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В это время сооружаем паровую баню — в кастрюлю наливаем воду, немного, натягиваем марлю, закрепляем её резинкой. Ставим на огонь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто раскатываем в пласт.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вырезаем стаканом или круглой формочкой заготовки для вареников.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лепим вареники, вкладывая в каждый по 5 ягод тёрна и посыпая щепоткой сахара.

    Как лепить вареники косичкой фото

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда 6-8 штучек будут слеплены — выкладываем их на марлю в кастрюлю, в которой закипела вода. Накрываем высокой крышкой или глубокой миской.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Варим 5 минут под закрытой крышкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вареники выкладываем на тарелку, посыпаем сахаром. Подаём горячими со сметаной, маслом или сладким соусом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Отзывы (3):

    22 Сентября 2012

    Вы не представляете, как я люблю вареники с терном и, конечно же, на пару. Это очень-очень вкусно! Я люблю такие вареники кушать с медом.

    Ответить
    22 Сентября 2012

    Виталина, представляю:) , я тоже их люблю, если бы не большая косточка в тёрне -цены б им не было! кстати, вареники с тёрном считаются самыми вкусными!

    Ответить
    03 Февраля 2015

    Искала вареники такие как у вас на пару, так всегда готовила моя бабушка!😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Черемша по-корейски
    18 1 час назад
    Рассыпчатое печенье
    13 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Жареные пельмени на сковороде рецепт с фото

    Приготовьте своим домашним вкусные, жареные на сковороде пельмешки по несложному рецепту с фото

    Первая полоса