Паста орзо с томатами и чили

Фото Паста орзо с томатами и чили
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Паста со шпинатом и помидорами черри

    Моя семья очень любит итальянскую кухню, особенно пасту. Именно поэтому готовлю я её часто. Сегодня хочу поделиться рецептом пасты Орзо с томатами и чили.

    Орзо – это разновидность пасты. Можно встретить название Rosini, такие небольшие плоские макаронные изделия овальной формы, которые напоминают рис. Готовится такая паста довольно быстро.

    В готовом виде выглядит она очень аппетитно. Предлагаю вам приготовить и попробовать это блюдо. Ах да, если вас смущает перец чили или вы просто его не любите, то не добавляйте. Вкус от этого уж точно не поменяется, просто не будет остроты в готовом блюде.

    Как приготовить "Паста орзо с томатами и чили" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры Черри, перец острый чили, соль, итальянские травы, сливочное масло, чеснок, белое сухое вино и паста Rosini, шпинат.

    Рецепты из фигурной пасты

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала наберите в кастрюлю воды, доведите её до кипения, слегка посолите 3 г. Как только закипит вода, убавить огонь, добавить пасту орзо 120 г и готовить её в соответствии с инструкциями на упаковке. Обычно время указано 8-10 минут. Я отвариваю до состояния аль денте, примерно 7-8 минут. Помидоры черри 100 г разрезать пополам, перец чили 1 шт. нарезать на небольшие шайбочки, семена удалить. Чеснок 2 зубчика почистить.

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растопить сливочное масло 15 г. Обжарить на нём целиком чеснок, помидоры и перец в течение 2-3 минут. Чеснок после обжарки убрать.

    Как растопить сливочное масло

    Как жарить чеснок

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовую пасту откинуть на дуршлаг и добавить к овощам. Воду, в которой варилась паста, немного отлить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать все ингредиенты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить 70 мл сухого белого вина и на небольшом огне выпарить алкоголь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить небольшие листья шпината 15 г и щепотку итальянских трав.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Все ингредиенты перемешать. Если покажется, что паста сырая, то можно добавить немного воды и готовить ещё несколько секунд.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Попробовать, при необходимости добавить приправы на свой вкус. Паста орзо с томатами и чили готова. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (5):

    08 Февраля 2023

    Такое яркое и вкусное блюдо, Наталья.👌

    Ответить
    08 Февраля 2023

    Наталья, очень вкусное блюдо. Дарит прикосновение к солнечной Италии.

    1 Ответить
    11 Февраля 2023

    Наталья, благодарю❤

    Ответить
    10 Февраля 2023

    Интересное блюдо. Яркое и очень аппетитное )

    1 Ответить
    11 Февраля 2023

    Татьяна, спасибо за комплимент рецепту ❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса