Зашла в посудный супермаркет в поисках чего-то новенького. Присмотрела лист для выпечки известной фирмы, не удержалась и купила. Дома, когда сняла упаковку с листа, на обороте увидела неожиданный сюрприз, это был рецепт печенья Джирасоли!

Я готовила раньше это печенье, но рецепт был другой. Рецепт пришёлся кстати, и вот печенье готово! Джирасоли очень вкусно, как и всё итальянское. Пожалуйста, угощайтесь!

Как приготовить "Печенье Джирасоли" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Сливочное масло и все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбить с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Всыпать муку, ванилин и разрыхлитель.

Шаг 4 Ссылка

Добавить масло.

Шаг 5 Ссылка

Завести мягкое тесто. Поместить в холод на 30 минут.

Шаг 6 Ссылка

Курагу и изюм перебрать и запарить кипятком на 20 минут. Обсушить на полотенце.

Как распарить изюм

Шаг 7 Ссылка

Семена подсолнечника обжарить.

Как жарить подсолнечные семечки

Шаг 8 Ссылка

Пропустить семечки, курагу и изюм через мясорубку. Добавить немного коричневого сахара.

Шаг 9 Ссылка

Тесто раскатать.

Шаг 10 Ссылка

Выложить начинку ровным слоем.

Шаг 11 Ссылка

Закатать в плотный рулет.

Шаг 12 Ссылка

Разрезать на равные части.

Шаг 13 Ссылка

Выложить на лист и выпекать 20 минут при 190ºC. Из указанного количества получается 18 штук диаметром 6 см.

Шаг 14 Ссылка

Готовое печенье остудить и подавать с любимым напитком.

Поделись

Отзывы (21):

Олеся33 08 Февраля 2014

Марин, какое интересно печенье. Правда, не представляю себе сочетание кураги и семечек😊

1 Ответить

Семирамида 08 Февраля 2014

Олеся, нормальное сочетание. В Турции напрмер есть такой десерт, когда начиняют курагу измельчёнными орехами и семечками, потом это ещё выдерживается в сиропе.. 😊

1 Ответить

Sea Star 08 Февраля 2014

Я семечки очень в выпечке люблю, особенно в печенье с овсянкой добавляю и разные коржики😊

1 Ответить

Семирамида 08 Февраля 2014

семечками выпечку не испортишь, особенно если их предварительно на сковороде чуток обжарить.😋

Ответить

Sea Star 09 Февраля 2014

Это точно! Вот мои овсяно- подсолнечниковые печеньки😍

1 Ответить

Sea Star 08 Февраля 2014

Это вкусно, приготовь, мне рецепт понравился!😍

Ответить

SimaSS 08 Февраля 2014

Интересное печенье, начинка интригующая!)

1 Ответить

Sea Star 08 Февраля 2014

Спасибо, Маша, на самом деле, всё просто и вкусно!😍

Ответить

Семирамида 08 Февраля 2014

Марина, я тоже "охочусь" за рецептами , которые печатают на упаковках разрыхлителя, муки, пудинга, и т.д. И не помню ещё такого случая, чтоб пожалела, получается всегда удачно.

1 Ответить

Sea Star 08 Февраля 2014

Мейрибан, нам с тобой опыт подсказывает, что производители стараются хорошие рецепты публиковать и как правило очень простые!😍😊

1 Ответить

mirsladostey 08 Февраля 2014

Очень красивое вышло печенье! Представляю, какое оно вкусное!

1 Ответить

Sea Star 09 Февраля 2014

Спасибо, Лёша!😍

Ответить

Olga C. 08 Февраля 2014

Оригинально! Хочуууууууу.. Прям с экрана печенько, так и просится ко мне на кофе... :)) 😍

1 Ответить

Sea Star 09 Февраля 2014

На здоровье! Угощайся!😍

Ответить

13-Smile 08 Февраля 2014

Такая начинка шикарная, печенье обалденное, Мариш!😍

1 Ответить

Sea Star 09 Февраля 2014

Спасибо, Надя! И тебе корзиночку с печеньем!

Ответить

13-Smile 09 Февраля 2014

М-м-м, как раз к чаю! 😍

Ответить

Pottage_87 19 Февраля 2014

Уже сколько дней порываюсь написать оду этому божественному рецепту! Готовлю сегодня его второй раз, т.к. и в первый - уж очень он нам пришелся по вкусу! Правда сегодня попробовала с другой начинкой: арахис солёненький, финики и чернослив, получилось тоже очень вкусно! Спасибо вам за открытие для меня этого рецепта!😊

2 Ответить

Sea Star 20 Февраля 2014

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что печенье понравилось, я тоже попробую его испечь с предложенной Вами начинкой, уверена будет очень вкусно!😍

Ответить

Amelia 29 Ноября 2014

Спасибо за рецепт вкусного печенья! У меня получилось с первого раза) Правда начинку я другую сделала. Причем, поискала подходящий рецепт к начинке из того, что было, не нашла и сделала как сердце подсказало;)

Грецкие орехи перемолола в блендере с сахаром. Отдельно растопила черную шоколадку (завалялсь начатая, гр 80) Перемешала все это и использовала в качестве начинки. Очень вкусно!) Фото ниже, правда не оч. хорошее кач. Фотик отказался работать, а с телефона качество...так себе..

Ответить

Sea Star 29 Ноября 2014

Вы большая молодец и мастерица! Главное желание а всё остальное получится!😍

Ответить

Войдите или напишите как гость