Кокосовое печенье с джемом

Фото Кокосовое печенье с джемом
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Дополнительно для украшения

    Кокосовое печенье

    Предлагаю приготовить отличное угощение для любителей кокосовой стружки. Это кокосовое печенье имеет нежнейшую песочную основу, поверх которой пущен сочный слой из кокосовой стружки, сливочного масла и конфитюра. Вкус джема может быть любым, не обязательно абрикосовым. Вкусное и простое в приготовлении кокосовое печенье отлично подойдёт к чашечке чая, кофе или стакану молока.

    Как приготовить "Кокосовое печенье с джемом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: сахар, мука пшеничная, кокосы, разрыхлитель, ванилин, масло сливочное, шоколадная глазурь и абрикосовый джем.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взбиваем венчиком яйца с сахаром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем размягчённое масло, ванилин и разрыхлитель. Подсыпая понемногу муки, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Формируем шар и убираем в холодильник на 0,5 часа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Займёмся приготовлением начинки. Размягчённое масло растираем с сахаром и джемом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Очищенные кокосовые орехи трём на средней тёрке и добавляем кокосовую стружку в начинку, хорошо перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто вынимаем и раскатываем в пласт толщиной 5 мм, выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем начинку на тесто, разравниваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекаем 20-25 минут при температуре 180°С.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Остывший корж нарезаем небольшими кусочками.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Печенье украшаем шоколадной глазурью. Наше кокосовое печенье готово. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кокосовое печенье
    Печенье с начинкой

    Отзывы (25):

    02 Октября 2014

    Лена, представляю насколько это нежное, вкусное и ароматное печенье!!! )))) 😍 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо Ириша!😍 Буду нескромной, оно шикарное, особенно понравится любителям кокоса😊 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Леночка, а я верю!!! ))) Мне очень понравился состав! (да, и внеше тоже 😄 ) Обязательно буду пробовать!!! )))) 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    оооо, буду ждать отчетик! готовь на здоровье 😍 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Мммм, вкуснятина!!!😍

    Но сейчас буду ругаться😩😄 Ленок, какой размер противня?😎

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    ☺ действительно забыла указать, размер противня большой 20 на 30 см.

    Ответить
    02 Октября 2014

    Зачёт! Обалденные печенюхи! Я бы сказала даже пироженки! Все, я хочу кушать... Ленок, скинь по факсу парочку, а?

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасиб Танюшик!😍 Вот и я думала-гадала, печенюхи или пироженки, все таки думаю печенье, основа у них песочная 😊😊 Угощайся, был еще такой вариант для финалки

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Мммм...в любом случае это офигенно вкусно и красиво!😍😎

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    какая красота))))))))))😊 какое объедение))))))))😉 а фотография финальная  такая клёвая, мне очень нравится)))))))))

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо Асик! очень приятно 😍😍😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    Шикарно и конечно же очень вкусно!

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо Том, мне очень приятно! 😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    вкусняшка😍 я кокос люблю! 😄

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Ина, и я ой как люблю, мне из всех шоколадок магазинных ток баунти подавай😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    Какие красивые, нежные печеньки) 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо! Оля, будем знакомы 😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    Лен, вышли мне по почте такое печенье😄 , так люблю кокос

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    хорошо, 😄

    Ответить
    02 Октября 2014

    Думаю что очень вкусное печенье! Фото класс Леночка! 😍 Не могу себя назвать большим любителем кокосовой стружки, но иногда я что-то с ней готовлю. Дочка у меня просто совсем не любит кокосовую стружку, а мы в основном с ней чаюем.

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо Лика, давай с тобой почаюем, угощайся😉 

    Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо Леночка! Я с радостью!😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Леночка ,обалденное печенье!!!!

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо Аурика! 😍😍😍 

    Ответить
    03 Октября 2014

    Очень аппетитное печенье!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Абрикосовый джем польза

    Не думайте долго, как приготовить полезный абрикосовый джем в домашних условиях... Просто берите и готовьте на здоровье для всей семьи!

    Первая полоса