Рассыпчатое кокосовое печенье

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 28 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Выпекаем рассыпчатое кокосовое печенье

    Я любитель именно рассыпчатых печениц, обожаю когда печенье рассыпается во рту, как песок. Сегодняшнее печенье, которое я представляю именно такое, рассыпчатое, нежное и мягкое. Особенность печений в том, что кокосовая стружка входит в состав теста и в то же время изделия обмакиваются в кокос.

    Выпечка семье понравилась, особенно детям, которые у меня любят всё кокосовое. Рецепт простейший, ингредиенты легкодоступные, можно прямо сейчас пойти на кухню и приготовить их. Единственное, постарайтесь не переложить муки.

    Как приготовить "Рассыпчатое кокосовое печенье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печений нужно взять муку, кокосовую стружку, яйцо, сахар, разрыхлитель и масло подсолнечное, и растительное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску положить все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Руками перемешать всё до однородности.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Теперь очередь муки. Я положила сначала 1 стакан муки с разрыхлителем, замешивая при этом тесто. Потом постепенно подсыпала оставшиеся 0,5 стакана. Будьте внимательны, не переложите муки!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесите мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Дайте тесту отдохнуть минут 10-15.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В тарелочку насыпьте кокосовую стружку. Нам также понадобится белок яйца (желток мы уже добавили в тесто).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Из теста лепим шарики величиной немного больше грецкого ореха, чуть приплюснуть, обмакнуть сначала в белок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем в кокосовую стружку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем изделия на противень.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекаем изделия при температуре 180°С до лёгкого зарумянивания (я их чуточку передержала, но надо доставать из духовки чуть раньше) минут 15-20. Дать готовым изделиям чуть остыть на противне, затем переложить на решётку.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кокосовое печенье

    Отзывы (17):

    07 Февраля 2015

    Вкусненькое печенье! :+1:

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Славные лепешечки! 

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Очень понравился рецепт, забрала))

    Ответить
    07 Февраля 2015

    И мне такой рецепт пригодится... )))) Печенье...., да еще с кокосом!!! 😋

    Ответить
    07 Февраля 2015

    У меня получилось 16 штук, я думала больше будет :) Семирамида, печенье не рассыпчатое,оно мягкое :( Что я делаю не так? Растительное масло в тесто добавляется,так?

    Ответить
    07 Февраля 2015

    количество зависит от размера, я лепила небольшие печеньица. Да, в тесто добавляется растительное масло.Галвное что не каменными получились, разве не так ? ))

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Да,они у меня не маленькие)) Села пить чай - и правда рассыпчатые, преждевременная паника )) Большое спасибо за рецепт!

    Ответить
    07 Февраля 2015

    на здоровье ! )))

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Классно, рассыпчатое и любимый мой кокос!👏

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Спешу с отзывом и благодарностью:) Печеньки получились загляденье, а уж как быстро и просто!!! У меня вышло 20 штучек, муки, кстати, потратила 1 стакан и 2 ст.л., так что, Вы правильно заметили, чтобы сразу всю не высыпать!!! Спасибо:)

    Ответить
    07 Февраля 2015

    На здоровье ! спасибо большое что написали отзыв, Главное - это строго соблюдать рецепт, а то очень напрягает когда читаешь: " у меня не получилось, расплылось и т.д. " 

    Ответить
    07 Февраля 2015

    Понимаю! Некоторые любят читать между строк, к сожалению, не разобравшись!

    Я бы еще пару ложек сахара добавила, но это уже на любителя:)

    Ответить
    07 Февраля 2015
    Хороший рецепт - вкусные печеньки,  лёгкое приготовление +1, Мейрибан💐
    Ответить
    07 Февраля 2015

    Чудесное печенье!!! Видно,что нежное и рассыпчатое!😊

    Ответить
    08 Февраля 2015

    класссное печенье!!!забираю в кк 

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Мейрибан, мне с первого взгляда показалось, что это котлетки))) Рассмотрела - шикарное печенье!:+1:

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Рассмешила )) Спасибо Надюша, они очень вкусные.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лаймовый пирог
    11 1 час назад
    Сыровяленая шейка
    82 1 час назад
    Пряники «Неженка»
    12 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Овсяное печенье с бананом рецепт без муки

    Не едите мучного? Тогда простой рецепт овсяного печенья с бананом, которое готовится без муки, для Вас

    Первая полоса