Кокосовые батончики

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Желтки куриные 1 шт.

Кокосовая стружка 50 г

Масло сливочное 100 г

Мука пшеничная 140 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 50 г

Батончики с кокосовой стружкой

Домашняя выпечка всегда пользуется у кулинаров и их родных повышенной популярностью, ведь это всегда очень вкусно. Тем более, что часто домашняя выпечка готовится довольно просто и быстро и из абсолютно доступных продуктов.

Приготовим сегодня кокосовые батончики. Тесто для таких батончиков готовится за считанные минуты, и выпекаются они достаточно быстро, что тоже очень радует.

Подать такие батончики можно с чаем, кефиром или какао на полдник или завтрак. Также их можно взять с собой на пикник, работу или в дорогу.

Как приготовить "Кокосовые батончики" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, кокосовая стружка, желток.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как отделить белок от желтка

Шаг 2 Ссылка

100 грамм мягкого сливочного масла соединить с 50 граммами сахара и взбить до пышной массы.

Как быстро размягчить сливочное масло

Как взбить масло с сахаром

Шаг 3 Ссылка

Добавить 1 желток и ещё раз хорошо взбить.

Шаг 4 Ссылка

Вмешать 140 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 25 грамм кокосовой стружки.

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1 час.

Шаг 6 Ссылка

Сформировать из теста жгуты диаметром 1,5 сантиметра.

Шаг 7 Ссылка

Обкатать жгуты со всех сторон в кококосовой стружке (всего 25 грамм).

Шаг 8 Ссылка

Разрезать на кусочки длиной 10 сантиметров и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Соблюдайте расстояние между заготовками, так как во время выпечки они подрастут.

Шаг 9 Ссылка