Сегодня печём сладко-солёное печенье с семенами льна. Выпечка получается хрустящей и нарядной. Такое печенье впору и друзьям подарить, и к чаю подать. Кукурузная мука придает выпечке хруст, оливковое масло — аромат, а для яркости цвета добавьте немного куркумы и семян льна. Эти чудо-семена очень уж полезны как в выпечке, так и в салатах. Готовится печенье очень быстро. Кому рецепт пришёлся по вкусу, готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Как приготовить "Печенье из кукурузной муки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить печенье, нужно взять муку кукурузную и пшеничную, молоко, семена льна, оливковое масло, разрыхлитель, соль, сахар, куркуму.

Шаг 2 Ссылка

Муку пшеничную и кукурузную просеять. Добавить разрыхлитель, куркуму, соль и сахар. Перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Добавить семена льна. Перемешать сухую смесь.

Шаг 4 Ссылка

Добавить оливковое масло.

Шаг 5 Ссылка

Молоко немного подогреть и влить к сухой смеси с маслом. Перемешать и замесить тесто.

Шаг 6 Ссылка

На слегка подпыленную поверхность стола выложить тесто.

Шаг 7 Ссылка

Раскатать готовое тесто толщиной 5 мм. Разрезать на ровные части размером 4 × 6 см.

Шаг 8 Ссылка

Разложить заготовки печенья по пергаментной бумаге на противень. Поставить его в горячую духовку. Выпекать при температуре 190 °C в течение 15 минут до золотистого цвета.

Шаг 9 Ссылка

Готовое печенье остудить.

Шаг 10 Ссылка

Подавать готовое печенье к чаю, на перекус.

Поделись

Отзывы (5):

tanchy 14 Сентября 2013

Беру на заметку! У меня муж очень любит выпечку с семенами льна.

1 Ответить

13-Smile 14 Сентября 2013

Какой интересный рецепт, Танюша. Оригинальное печенье.

Ответить

Ксения 04 Февраля 2015

Печенье получилось пресное. Щепочки соли и 1 ч.л. сахара мало на такое количество муки. В следующий раз попробую сделать соленое или слегка сладкое. А цвет очень красивый! Такие прям желтенькие! Правда и куркумы я не щепотку добавила ))) а 1 ч.л. с горкой точно )

1 Ответить

Tanusha 04 Февраля 2015

Спасибо, Ксения, за отчет. Соль и сахар, конечно, нужно отрегулировать по вкусу. Щепотка она ведь тоже бывает немного, бывает, чуть больше. Но, согласна с вами, нужно соль и сахар сбалансировать. 😊

Ответить

shandors 18 Ноября 2015

Печенье получилось вкусное! Съедается как семечки. Только не заметила как закончилась куркума и не добавила в тесто, печеньки получились довольно бледненькие, но всё же вкусные. Готовила двойную порцию, так как нас оооооочень много. Некоторые печеньки передержала и они немного твёрдые))) но мы им не дадим пропасть)))):+1:

Ответить

Войдите или напишите как гость