Котлеты из свиной печени

Фото Котлеты из свиной печени
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Как приготовить котлеты из свиной печени

    Печёночные котлеты получаются мягкими, нежными и они отлично подходят для семейного обеда или ужина. Котлеты с манной крупой имеют выраженный печёночный вкус и однородную структуру.

    На гарнир подойдут свежие овощи, макаронные изделия, картофельное пюре или рис. Если традиционные блюда из печени приелись, попробуйте этот рецепт! Такие котлеты кушают даже те, кто не любит печень.

    Как приготовить "Котлеты из свиной печени" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится свиная печень, манная крупа, куриное яйцо, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную печень (500 г) помыть и нарезать небольшими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук репчатый (1 штуку) почистить, нарезать небольшими кусочками.

    Как чистить лук без слёз

    Режем лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пропустить через мясорубку или блендер печень и лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в фарш 1 куриное яйцо и манную крупу (4 ст. л.), также добавить 2 щепотки соли и 1 щепотку чёрного молотого перца. Ещё раз фарш перемешать и оставить при комнатной температуре на 15 минут (чтобы манка немного «разошлась»).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    После обжаривать свиные печёночные котлеты с двух сторон на сковороде, на подсолнечном рафинированном масле (100 мл), как оладьи, набирая печёночный фарш столовой ложкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Наши котлеты готовы. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Печёночные котлеты

    Отзывы (19):

    07 Июля 2014

    Часто раньше готовила такие котлеты..вкусные!😊

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    Спасибо Лика! 😄 

    Ответить
    07 Июля 2014

    Я я вот такое ещё никогда не готовила, беру себе на заметку, мерси! :)) 😉

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    Обязательно попробуй! Если любишь Оль печенку, такие нежные печеночные котлетки тебе обязательно понравятся! 😍

    Ответить
    07 Июля 2014

    Манку не добавляла - теперь понимаю, что зря!!! Спасибки, Ленок, за рецепт!!

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    На здоровье! 😍

    Ответить
    07 Июля 2014

    Лен очень вкусно..вот я с манкой не делала...надо запомнить 

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    Буду рада если рецепт пригодится 😍 Спасибо Лен!

    Ответить
    07 Июля 2014

    Хороший рецепт. Люблю такие блюда!

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    Спасибо Ирочка, очень приятно! 😊

    Ответить
    07 Июля 2014

    Красивая подача. Думаю, что очень нежные на вкус! 😍

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    😍😛 

    Ответить
    07 Июля 2014

    Никогда не добавляла манку в печеночные котлеты. Беру на заметку, Ленчик!😉

    1 Ответить
    07 Июля 2014

    На здоровье Олеся! 😊😄

    Ответить
    12 Июля 2014

    Котлетки супер! Жарятся быстро, только успевай переворачивать😄 Добавила еще чеснок для запаха. Беру в КК. Вот мой отчет

    1 Ответить
    КРИСТИНА
    12 Августа 2016

    Получились вкусные манку даже и не слышно

    2 Ответить
    Ден
    17 Марта 2019

    Котлетки огонь! Неожиданно нежный и яркий вкус! Спасибо))

    1 Ответить
    17 Марта 2019

    Я люблю эти котлеты без лука жарить

    Ответить
    Инга
    17 Марта 2019

    Сколько у вас штук этих печёночных котлет получилось?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 21 час назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Первая полоса