Печёночный рулет из свиной печени

Фото Печёночный рулет из свиной печени
Аватар mm
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Рулет из печёночного паштета с сыром

    Паштеты – это отличный вариант для перекуса или завтрака.

    Сегодня сделаем паштет из свиной печени. Проявим немного фантазии и обогатим вкус паштета творожным сыром. Рулетная подача блюда, делает паштет ещё привлекательнее.

    Советую более ответственно отнестись к выбору печени – она должна быть свежей и не иметь слишком тёмный цвет. От свежести и качества этого субпродукта и будет зависеть вкус паштета.

    Как приготовить "Печёночный рулет из свиной печени" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Рецепты паштетов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук 1 шт. и морковь 1 шт. очистите, помойте и крупно нарежьте. Печень 600 г промойте, удалите плёнку и протоки, нарежьте на небольшие куски. Лук, морковь и печень обжарьте в течение 20 минут на сковороде с добавлением растительного масла 50 мл. Переложите всё в глубокую миску.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте кусочек сливочного масла 70 г. Посолите 1 ч. л. и добавьте перец 0.5 ч. л.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчите печёночную массу с помощью блендера до состояния пюре.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Это уже готовый паштет! Выложите его на силиконовый коврик или пищевую плёнку. Старайтесь сделать тонкий ровный слой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху распределите слой творожного сыра 150 г.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно скатайте в рулет. Отправьте на 1 час в холодильник.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавайте закусочный рулет со свежим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Паштеты

    Отзывы (4):

    26 Сентября 2022

    Вкусная закуска к праздничному столу, да и не только: и на перекус, и к обеду подойдет намазка с таким рулетом паштета.

    Ответить
    26 Сентября 2022

    Великолепный рулет, Надя!

    Ответить
    26 Сентября 2022

    Прекрасный рулет из печени с вкусной начинкой.

    Ответить
    26 Сентября 2022

    Отличная закуска к любому мероприятию. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса