Пирог с куриными потрошками

Фото Пирог с куриными потрошками
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки

    Лепёшка с куриными сердечками

    Здравствуйте, друзья! Из субпродуктов можно приготовить много различных блюд.

    Сегодня делаю пирог с куриными потрошками. Получается очень вкусная лепёшка с тонким слоем теста и вкусной начинкой. Из довольно простых продуктов можно приготовить не только вкусный, но и бюджетный перекус.

    Из данного количества ингредиентов получается 2 пирога диаметром 22 см.

    Как приготовить "Пирог с куриными потрошками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста возьмём: пшеничную муку и разрыхлитель, соль и сахарный песок, кипяток и рафинированное растительное масло.

    Рецепты пирогов с мясом

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В просеянную пшеничную муку 250 г засыпаем по 1 ч. л. соли, разрыхлителя и сахарного песка, перемешиваем.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Заливаем 100 мл крутого кипятка и 50 мл масла.

    Как растопить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замешиваем нежное и упругое тесто, которое оборачиваем плёнкой и откладываем на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для начинки возьмём куриные потроха, яйцо, свежий укроп, соль и перец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Я использую куриные сердечки и куриные желудочки домашней птицы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заливаем потроха водой, варим до полной готовности и остужаем. Я отварила потрошки заранее.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Измельчаем остывшие варёные потроха блендером.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавляем нарезанный укроп 2 веточки, яйцо 1 шт., соль 0.5 ч. л., перец чёрный молотый 2 щепотки и размешиваем.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто делим на 2 равных кусочка. Каждый кусочек теста раскатываем на листе пергамента в тонкий кружок диаметром 26 см. 0.5 часть начинки распределяем на 2 круга теста и заворачиваем края, делая складки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Один пирог я посыпала кунжутом, а второй – зёрнами кукурузы – это по желанию. Выпекаем пироги 30 минут в разогретой до 180°C духовке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Пирог с куриными потрошками вкусный и холодный, и горячий. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (4):

    17 Апреля 2022

    Ира, замечательный пирожок!

    1 Ответить
    17 Апреля 2022

    Спасибо, Наталья! 

    Ответить
    17 Апреля 2022

    Интересная начинка! Очень аппетитный пирог 😍

    1 Ответить
    17 Апреля 2022

    Спасибо за внимание к рецепту, Татьяна! Угощайтесь) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лимонно-черничный пирог
    3 21 минуту назад
    Немецкий луковый хлеб
    5 23 минуты назад

    Первая полоса