Французский закусочный кекс

Фото Французский закусочный кекс
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим французский закусочный кекс

    Такой закусочный кекс можно попробовать в кафе и барах Парижа во время аперитива!.. Но, ничто не мешает нам приготовить его дома и подать своим гостям в качестве тёплой закуски... Этот кекс-хлеб вкусен как сам по себе, так и в сопровождении всевозможных паштетов, солёных закусочных муссов и прочее.

    Как приготовить "Французский закусочный кекс" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты для приготовления закусочного кекса: мука, разрыхлитель, сливочное масло, тёртый сыр Пармезан, бекон (нарезанный кубиками), вяленые помидоры, зелёные оливки, яйца, молоко и щепотка соли.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливочное масло растопить и слегка остудить. В миске взбить венчиком яйца с щепоткой соли. Добавить масло и перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить просеянную муку с разрыхлителем и тёртый сыр Пармезан. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Влить молоко и снова перемешать до однородного состояния.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто получается достаточно мягкое... Накрыть миску полотенцем и убрать с тёплое место на подъём на 1 час.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем мелко порубить вяленые помидоры и оливки. Кубики бекона обжарить на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир и добавить к смеси помидоров с оливками... По истечении указанного времени, добавить в тесто смесь помидоров, оливок и бекона. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто выложить в форму для кексов.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой! Остудить кекс на решётке... Подавать кекс лучше всего тёплым, но и в холодном виде он вкусный!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом
    Закусочные кексы

    Отзывы (23):

    31 Января 2015

    Должно быть вкусно с таким набором ингредиентов!

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Спасибо, Света! И вкусно и очень просто! )))

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Так и хочется стащить несколько кусочков! Ириш очень аппетитно! :+1:

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Спасибо, Лика! И нам этот кексик нравится! 😋

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Я давно на него виды имела, очень нравится, только проблема выбора заела, что приготовить из многочисленных закладок😄 Как мой свекор говорит: "Мишка - туда, Мишка - сюда, хорошо, что Мишка никуда, а то бы разорвали"😄

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    😄 😄 Надя, спасибо за позитив! ))))

    1 Ответить
    31 Января 2015

    шикарный кекс, столько в нем вкусного!👏

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Спасибо, Леночка! 

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Забрала к себе в норку, это надо пробовать!!!

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Буду рада, если рецепт пригодится! )))

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Очень изящно выглядит и определенно возбуждает аппетит!😊

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Спасибо! Приятно, что понравился!! 😊

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Очень вкусно, Ирина!!!💐

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Благодарю, Зоя! )))

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Красиво и вкусно!:+1:

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Оля, очень рада, что тебе понравился! ))) ❤

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Это очень вкусно...спасибо за идею!

    1 Ответить
    04 Февраля 2015

    Спасибо за оценку, Ирина! ))) 💐 Вкусными идеями всегда приятно поделиться! 

    1 Ответить
    31 Января 2015

    И форма тоже какая-то французская😊 +1

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Ириш, супер, просто супер!!! А скажи, зачем тесту стоять? Там же разрыхлитель, с ним сразу вроде пекут...или я что-то пропустила?

    1 Ответить
    31 Января 2015

    Ира, я тоже подобный кекс готовила. С начинкой можно фантазировать!😊 Симпатично!

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Вкусно и очень красиво!

    1 Ответить
    01 Февраля 2015

    Ириш вкусно и красиво!!!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 5 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 11 часов назад

    Первая полоса