Пирог «Кокки-ликки»

Фото Пирог «Кокки-ликки»
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: английская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирог с начинкой из курицы и лука-порея

    Вот такой шотландский пирог хочу вам сегодня предложить. Его обычно подают к столу в Шотландии на Рождество. Ну а мы будем уже сейчас готовиться к этому прекрасному празднику.

    Итак почему Кокки? Оказывается в переводе с Шотландского, кокки — это курица, а ликки — это лук порей. Всё очень просто. Да в этот пирог идёт большое количество лука. Но я уменьшила его, a вы если хотите полностью вкусить шотландский вкус можете добавить сами. Итак приступим.

    Как приготовить "Пирог «Кокки-ликки»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак возмём такие продукты. Тесто слоёное, лук порей, сливки, молоко, куриную грудку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грудку измельчим.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарежем, белую часть, кольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреем сливочное масло. Можно добавить чеснок, кто любит с чесноком. Добавим муку, размешаем и нальём молоко. Поварим до загустения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим грудку. И тоже потушим минут 5. Посолим и поперчим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим сливки и варим минут 10.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В самом конце добавим лук. И выключаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем в форму.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто развернём и нарежем полосками шириной 3 см примерно.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Полоски выкладываем на мясо внахлёст. Сверху можно смазать яйцом. Ставим в духовку на 40 минут при 180ºC.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (60):

    16 Октября 2014

    Отличный пирог!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Танюш спасибо 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Отличный пирог!Интересный способ формирования! Молодец Леночка!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    ооо спасибо Томик 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Очень интересный и вкусный пирог, Лена!!! Буду своих угощать! 😉 (думаю, в ближайшие дни!!!) 😄

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    надеюсь понравится 😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Уже делаю! ))) Жди с отчетом! 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    😃

    Ответить
    16 Октября 2014

    Пирог что надо, Лена!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо большое 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Леночка, пирог замечательный! И так красиво ты его приготовила! 😍 У меня есть в закладках такой рецепт, но руки до всего не доходят, надеюсь что когда-то приготовлю.

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Анжел ну мы с  тобой как всегда....мысли сходятся 😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лик а где он у тебя в закладках? на каком сайте? скинь мне..я просто брала с журнала.. 

    Ответить
    17 Октября 2014

    Ленчик, скинула 😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    еще бы надрезали кусочек - как он внутри? соус густеет или получается тушеное в соусе мясо с крышечкой из теста? форма в нарезке сохранится или нет? рецепт понравился, поэтому и спрашиваю

    Ответить
    16 Октября 2014

    да он должен загустеть но я мало муки добавила ..если хотите гуще кладите 3-4 ст.л. ..а форма да сохраняется..нарезаешь по долькам 

    Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо

    Ответить
    16 Октября 2014

    Очень аппетитный пирог, нравиться выпечка с луком-пореем. 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    мне тоже интересно разрезик увидеть ) хороший пирог !

    Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо Мейрибан ......угощайся 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    беру в кк

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Ого какая штучка- беру в кк

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо 😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ленусь, очень интересный пирог! И формовка и состав!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо Танюш 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Лен, я так понимаю, тесто укладывается свободно, по краям никаких прижимов?

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    ну да..я попробовала слегка защипнуть ну как то не полу4илось... 

    Ответить
    16 Октября 2014

    ммм Лена какая красота))))))))) какой сытный и аппетитный пирог)))))))😉

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Ася спасибо 

    Ответить
    16 Октября 2014

    Елена, классный пирог, тоже был в ожидающих пока я раскачаюсь 😄 но кто не успел ))))) но вс равно надо будет сделать попробовать, интересно вкусить истинно шотландский вкус! 

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    ну вот....а я как увидела в журнале сразу сделала... 😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    Вкусно и нежно!😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибкиСветик 😊

    Ответить
    16 Октября 2014

    Ленчик,и состав по мне,и формовка классная😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    спасибо Ириш 😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    Елена, хочу поблагодарить Вас за рецепт! Не люблю рассыпаться в комплиментах, но пирог действительно  классный! И состав интересный, и продукты доступные, и готовится он легко и быстро! Приготовила, совершенно не напрягаясь!😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    даа? уже сделали...ну здорово...так быстро...я рада что вам понравилось.. 😃😍

    Ответить
    16 Октября 2014

    К счастью, я набрела на ваш рецепт в поисках идеи для обеда, а все ингредиенты как раз лежали в холодильнике))))

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    оо звезды как сошлись 😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    Вкусненько так сошлись))))😊

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    такое интересное название, ну а начинка и формовка ваще прелесть. 😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    Ленусь спасибо...всегда  рада удивить😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    удивила 😄, особенно названием 😄, никогда о таком не слышала 😐, Ленок, как всегда - вкусно, а главное, просто 😍

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    не удивила а расмешила...да я тоже смеялась когда увидела такое название и еще когда узнала перевод 😄

    Ответить
    16 Октября 2014

    Классное название.Улыбнуло. Ну и пирог по составу - вкуснятина!

    1 Ответить
    16 Октября 2014

    ага..спасибо Леша..прикольное название 😄

    Ответить
    17 Октября 2014

    Леночка, принимай с огромной благодарностью мой отчет!!! 😍 Пирог необыкновенно ВКУСНЫЙ!.... И так все быстро и просто!... ВОСТОРГ! (от лица меня и моих близких! 😍 )

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    Лена, как всегда, простая, но интересная идея вкуснятины! Хорошая идея для ужина!😍

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    спасибо Илона за теплые слова 😍

    Ответить
    17 Октября 2014

    ой Ир..спасибо за отчет..какое у тебя фото яркое...красиво ..и вкусно... 

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    Спасибо, Лена!!! ))) Очень приятно, что тебе понравилось... 😏

    1 Ответить
    17 Октября 2014

    Название прикольное, состав классный, все вкусненько и отлично смотрится!😍

    Ответить
    17 Октября 2014

    спасибо Надь 😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Леночка  интересный рецепт Я обезательно сделаю

    Ответить
    28 Апреля 2015

    что то меня терзают сомнения, что этот пирог при нарезке не развалится😑

    Ответить
    28 Апреля 2015

    ну это не пирог..вернее жидкий..и его накладывают на тарелку а не режут 😄

    Ответить
    29 Августа 2015

    Отличный пирог, все получилось. У меня пирог при нарезке не развалился, очень вкусно.

    Ответить
    29 Августа 2015

    о4ен здорово...я рада 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чиа пудинг
    16 12 часов назад
    Блинчики на сыворотке
    28 14 часов назад
    Каша из репы
    15 14 часов назад

    Первая полоса