Пирожное «Персики»

Какая прелесть, от настоящих не отличить😊

Отличные Пирожные Персики получились! Прямо так и манят их приготовить :)!

Очень-очень красиво! Настоящие персики!Добавил бы только небольшой нюанс - листики мяты на верхушку персиков 😊 

Ой, какие красапетики😊 получились, как настоящие, очень мило!!!😍

Классные персики, как настоящие! 

Старый популярный рецепт, как-то я его со временем подзабыла. Спасибо за напоминание и потрясающе красивые, почти как настоящие, персики 😊

супер!!!когда-то делала, надо повторить! у вас получились ну просто идеальные персики!

Ух, какие пирожные - настоящие персики! После этого рецепта в магазине их покупать рука не поднимется! Только дома готовить и всех баловать!

Как настоящие выглядят!! Класс!

Спасибо за рецепт. Получилось красиво и вкусно. Только  муки тесто взяло 3 стакана. Наверно от качества муки зависит )

Спасибо за отличный подробный и "полезный" рецепт — все натуральное и сладкое! Обязательно буду готовить! 

Иногда делаю такие пироженные. Серединку из половинок вынимаю когда они ещё горячие/тёплые, так как потом трудно вынуть. Крем в основном делаю заварной смешанный с сгущёнкой и с орехами. А что бы склеились края половинок я смазываю сгущёнкой. Ну и потом крашу, в сахаре не обваливаю. Эх надо сделать ещё раз такие пироженные. Мне даже предлогали их на продажу печь 😊 

Спасибо, вкусно! 

В который раз смотрю на эти персики... руки так и тянутся ещё раз щелкнуть на рецепт... Очень вышло по-настоящему :)) Сколько в сети таких пирожных, но более красивых я не видела... :)) 😍

Вчера приготовила первый раз. Не получилось, расстроилась безумно.

Во-первых, не смогла вынуть сердцевину, так как после остывания получились твердые и крошились, разламывались на большие куски.

Во-вторых, не получилось идеально ровно сформировать шарики, так как они получились с трещинами и при выпекании шарик получился не гадким и не ровным.

Кто в этом профессионал? Подскажите как это можно избежать чтобы все получилось идеально?

Какие можете дать советы?

Очень хочу попробовать снова спечь.

Спасибо.

Ух ты, у нас очень похожие продавались в году этак... давно) только внутри была не сгущенка, а повидло. НО и Ваша идея интересная. Надо будет попробовать) 

Как красиво, но у меня так наверно не получится, я не того уровня повар=) 

Приготовила ваши "Персики" . 
Получилось безумно вкусно. Очень мягкие и ароматные. И действительно похожи на персики)). Получила удовольствие как от приготовления, так и от результата.

Ой, я тоже готовила! Но для меня сильно сладко, хотя семья слопала с удовольствием!

Несколько лет назад работал в пекарне и там такие персики готовили. Почти так же как в рецепте, только орехи и сгущенку внутрь не клали, а склеивали повидлом половинки.

Для окраски использовали смесь красителя и сиропа, подольше печеньки в нём выдерживая. Таким образом, они пропитывались сиропом и становились мягкими. Правда, лично мне они в итоге казались слишком сладкими, но потребителям нравилось.

Потеряла рецепт персиков,по которому выпекала несколько раз. Нашла ваш рецепт,,выпекла,неудачно,рецепт не тот,не получились мягкие и нежные,как из утерянного рецепта. Кто-то может написать проверенный рецепт,чтобы не изводить зря продукты. Пожалуйста,буду очень благодарна.

Фото замечательное! Мне почему то сразу девочка с персиками Серова вспомнилась)). Хотя  девочки нет и фон другой, но что-то  такое теплое в ней есть как в той картине, наверно персики и атмосфера вокруг))

Можно заготовки формировать на половинках скорлупок от грецких орехов, а начинять заварным кремом - тоже очень вкусно получается

А у меня  очень хорошие получились! Серединку я вырезала ложкой для мороженого, в итоге сломалось всего 2 половинки, не страшно)))

И начиняла я кремом: слив.масло+обычная сгущенка+ совсем немного вареной. Получилось без приторной сладости.
 А вообще за рецепт спасибо!

Я готовила такие красотульки в молодости своей (живу уже давно). Хочу поделиться небольшим опытом.Подготовленные пирожные, перед тем, как обвалять в сахаре, не обмакивала в сок,а смазывала бочки кисточками: морковным и свекольным соком. Тогда персики получаются очень нежного цвета, совсем как настоящие!

Добрый вечер. Хотелось бы написать о своем опыте приготовления по вашему рецепту! Печенья получились очень жесткие! По-моему в рецепте слишком много муки и мало сливочного масла, а так же если сравнивать с другими рецептами вы тесто не убираете перед выпечкой, в холодильник. К сожалению не то что хотелось!!! 

я вместо грецких орехов ложу в каждый персик миндальный орех . чтоб персики не были жесткие , не надо их пересушивать . нужно смотреть , у каждого своя духовка . может муки чуть меньше надо . мука тоже разная . у меня всегда получаются .

украшаю листочками мяты

Всем привет! Делали раньше такие пирожные с мамой, но начинка была крем масло сливочное со сгущенкой и орешек внутрь.) Ооооочень вкусное! Теперь хочу сама такое пирожное приготовить для мамы)