Пончики — очень популярный и вкусный перекус, который можно готовить не только во фритюре. Если вы обладатель специальных силиконовых или металлических формочек для выпекания пончиков в духовке, или имеете специальную электрическую форму для приготовления пончиков, то такой перекус можно приготовить без огромного количества жира.

Приготовим сегодня пончики с манкой. Они получаются необыкновенно нежными. Перед подачей пончики можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью.

Как приготовить "Пончики с манкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится манная крупа, яйцо, мука, сахар, ванильный сахар, соль, сливочное масло, кефир, разрыхлитель.

Что заменяет разрыхлитель в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Соединить манную крупу 100 грамм, 1 щепотку соли и 125 мл кефира. Перемешать, оставить на 20 минут.

Шаг 3 Ссылка

Мягкое сливочное масло (30 грамм) взбить с сахаром (80 грамм), ванильным сахаром (10 грамм) и 1 яйцом.

Чем заменить яйцо для связки

Шаг 4 Ссылка

Вмешать просеянную с разрыхлителем (0,75 ч. л.) муку (60 грамм), подготовленную манную крупу.

Как муку просеивают через сито

Шаг 5 Ссылка

Консистенция теста.

Шаг 6 Ссылка

Выложить тесто порционно в специальные силиконовые формы для выпекания пончиков в духовке или электрическую форму для приготовления пончиков. Для этого очень удобно поместить тесто в кулинарный мешок с насадкой «маленькая звёздочка» и с его помощью аккуратно наполнять формочки.

Шаг 7 Ссылка