Простой стейк из цветной капусты

Фото Простой стейк из цветной капусты
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 17 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Стейк из цветной капусты под сыром в духовке

    В качестве вкусного и полезного дополнения к ужину и основному блюду, например из мяса, предлагаю приготовить стейки из цветной капусты.

    Блюдо очень простое в приготовлении, вполне вписывается в КЕТО меню. А если исключить сыр, то можно приготовить его и во время поста.

    Травы или смесь трав выбирайте из таких, которые вам больше нравятся. Масло здесь тоже можно выбрать любое: оливковое, сливочное, подсолнечное. Время приготовления зависит от размера ваших стейков.

    Как приготовить "Простой стейк из цветной капусты " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: цветную капусту, пармезан, масло оливковое или любое другое, прованские травы.

    Рецепты из овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Небольшой кочан цветной капусты при необходимости почистить от потемневших мест, промыть под проточной водой и обсушить. Острым большим ножом нарезать стейки вдоль, толщиной примерно 1.5 см, сохраняя при этом соцветия и кочерыжку. На 3 небольшие порции у меня ушло 375 г цветной капусты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Стейки переложить в глубокую чашу и залить их крутым кипятком. Оставить в воде на 1-2 минуты. Это поможет немного размягчить кочерыжку, так как она также вполне съедобная.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Далее бумажным полотенцем обсушить стейки. Выложить на лист для запекания, застеленный пергаментом. Обильно полить оливковым маслом, у меня ушло 4 ст. л. и присыпать прованскими травами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отправить стейки в заранее разогретую духовку. Запекать при температуре 190°C, режим верхний гриль 10-12 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр пармезан примерно 35-40 г натереть на тёрке. Достать стейки и обильно присыпать их сыром. Отправить в духовку ещё на 3-4 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Простые стейки из цветной капусты готовы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавать можно как в тёплом, так и холодном виде. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (7):

    28 Марта 2022

    Прекрасный стейк!! Очень аппетитное фото 😍

    Ответить
    29 Марта 2022

    Татьяна, благодарю 😍

    Ответить
    28 Марта 2022

    здорово! из обычной делала, из цветной не пробовала

    Ответить
    29 Марта 2022

    Наталья, благодарю 😍

    Из обычной я раньше стейк попробовала. Оба варианта по своему интересны и вкусные

    Ответить
    28 Марта 2022

    Браво! Шикарный стейк! Как по мне и дополнения не требует, прям так бы с удовольствием съела))) 

    Ответить
    29 Марта 2022

    Ирина, спасибо 😍

    По мне тоже, а вот мужчины бузе дополнения не обойдутся)) Не все конечно, но многие ))

    1 Ответить
    29 Марта 2022

    Мой бы тоже захотел к стейку мяса))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 14 часов назад

    Первая полоса