Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Фото Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб

    Попробуйте поэкспериментировать и испечь этот замечательный бездрожжевой пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке. Добавляя к пшенично-ржаной муке молотые семена льна, хлеб по этому рецепту получается не только очень вкусным, но и полезным.

    Ржаная мука и семена льна дают хлебу лёгкий приятный аромат, а структура хлеба уже видна в разрезе! Хлеб отлично подходит не только для бутербродов, а также к супам и основным блюдам. Хранить такой хлеб можно от 3 до 5 дней.

    Как приготовить "Пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    В ёмкость хлебопечки влить натуральный йогурт комнатной температуры (150 мл).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Влить оливковое масло без запаха (1.5 ст. л.).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сахар (1 ст. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соль (0.5 ч. л.) и соду (0.5 ч. л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Всыпать молотые семена льна (30 г).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавить пшеничную (150 г) и ржаную (130 г) муку. Выставить режим выпечки — «Быстрый хлеб» (время -2 часа 10 минут), вес – 500 или 750 г и цвет корочки — «Средняя».

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    После замеса (примерно через 30 минут) быстро достать колобок, убрать нож, сформировать аккуратное тесто и вернуть его на место. При желании слегка посыпать верх тесто семенами льна или обычной пшеничной мукой. Закрыть крышку и ждать до окончания программы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    После звукового сигнала готовый тёплый хлеб осторожно вытряхивать из чаши и остудить на решётке (вес готового хлеба — 500 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Уже остывший пшенично-ржаной бездрожжевой хлеб хорошо нарезается ножом и готов к употреблению. Приятного Всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб чёрный

    Отзывы (2):

    30 Января 2021

    Насколько сильно в тесте чувствуется вкус соды?

    1 Ответить
    30 Января 2021

    Привкус соды почти не чувствуется в хлебе. Доминирует приятный вкус льна и ржаной муки:+1:.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    26 4 часа назад

    Первая полоса