Радужная форель в пароварке

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в пароварке

Ингредиенты

Вода 500 мл

Кориандр сухой 2 щепотка

Лавровый лист 3 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Соль 2 щепотка

Тмин сухой 2 щепотка

Форель целая 500 г

Радужная форель на пару

Очень вкусной получается свежая рыба, приготовленная в пароварке.

Сегодня у меня на кухне отличного качества радужная форель. Приправленная семенами тмина и кориандра рыба получается очень сочной и нежной. Для большего аромата я бросаю в воду для пара лаврушку и те же семена.

Подавать такую рыбу лучше всего сразу же после приготовления – именно в этот момент она особенно вкусна, в крайнем случае, оставьте рыбу остывать над чашей с водой.

Как приготовить "Радужная форель в пароварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты для приготовления.

Рецепты рыбы на пару

Шаг 2 Ссылка

Форель 500 г выпотрошите, удалите жабры, отрежьте хвост, а плавники лучше оставить. Присолите 1 щепоткой соли, добавьте растёртые семена тмина и кориандра по 1 щепотке. дайте немного постоять.

Как разделать леща на филе

Шаг 3 Ссылка

Перед укладкой рыбы в чашу пароварки смажьте её подсолнечным маслом 1 ст. л.

Шаг 4 Ссылка

Выложите на решётку пароварки, бросьте сюда же лавровый лист.

Шаг 5 Ссылка

В поддон влейте 500 мл воды, бросьте 1 щепотку соли и по 1 щепотке семян тмина и кориандра, лавровый лист. Доведите до кипения и поставьте решётку с рыбой. Готовьте форель под крышкой при умеренном кипении минут 15.

Шаг 6 Ссылка