Редька жареная с мясом

автор pepita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 1 л

Говядина мякоть 300 г

Кунжут белый 2 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 3 щепотка

Редька зелёная 2 шт.

Соус соевый 2 ст. л.

Укроп свежий 1 веточка

Редька с мясом

Этот рецепт меня заинтересовал необычным способом приготовления редьки. До него я ни разу редьку не жарила, не тушила, и вообще ела только в сыром виде. Поэтому я решила рискнуть и приготовить, новое для себя блюдо.

Готовится несложно, после соединения всех продуктов вкус один, а чуть позже, когда блюдо настоится, редька меняет свой вкус. Поэтому советую закончив приготовление, оставьте под крышкой минут на 20 постоять.

Как приготовить "Редька жареная с мясом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

300 грамм мякоти говядины нарезаем прямоугольными брусочками.

Шаг 2 Ссылка

Нагреваем сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла и слегка обжариваем мясо. Заливаем 1 литр воды, накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего и готовим мясо до готовности.

Шаг 3 Ссылка

2 средних редьки очищаем и натираем на крупной тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем в одной посуде 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовые ложки кунжута.

Шаг 5 Ссылка

Когда мясо приготовится, добавляете соус, перемешиваете. Жидкость в которой готовилось мясо не должна полностью выпариться. Минут через 5 добавляете к мясу редьку, перемешиваете. Тушите ещё минут 5-7 под крышкой, а затем отключаете плиту и даёте еще настояться блюду. Подаёте на стол, украсив веточкой свежего укропа.