Розовое клюквенное печенье с шоколадом

Фото Розовое клюквенное печенье с шоколадом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Розовое печенье с клюквой

    Если Рождество у нас считается праздником традиционно семейным, когда за одним столом собираются все поколения одной семьи от мала до велика, готовят традиционные блюда, колядуют, навещают родственников и ждут их к себе в гости. То Новый год — праздник, который все стремятся встретить в кругу друзей и знакомых. Уже несколько лет мы на Новый год арендуем, с друзьями, домик высоко в горах на два дня. Чистый девственный лес, столетние сосны, укрытые толстой снеговой шапкой, звенящий морозный воздух, блюда, приготовленные на костре, тепло от настоящего камина и веселая молодежная атмосфера незабываемы.

    Просто захватывает дух, когда спускаешься по заснеженным склонам на лыжах. А когда поднимаешься назад, тебя уже ждёт приготовленный друзьями горячий и ароматный глинтвейн с терпкими ягодами калины. Ты вытаскиваешь из припрятанной специально для этого момента коробочки волшебное розовое печенье, нежно-кислое и сладкое одновременно. С хрустящими кусочками шоколада и нежными кусочками сушеной клюквы. Ты угощаешь друзей и все понимают, что это печенье рождено именно для этого новогоднего глинтвейна и именно для этого волшебного момента. Оно совсем простое и незамысловатое, но лучше и вкуснее его в этот момент не существует ничего. И ты понимаешь, что жизнь прекрасна!

    Как приготовить "Розовое клюквенное печенье с шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления розового клюквенного печенья с шоколадом нам понадобится клюква свежая, клюква сушёная, яйцо, разрыхлитель, мука, сахар, белый и розовый шоколад в виде стружки или мелких осколков.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свежую клюкву промыть, отряхнуть от влаги, поместить в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить до образования пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместить в ковшик и прогреть, помешивая, 2-3 минуты, чтобы масса стала довольно густой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить сушёную клюкву и прогреть ещё 30-40 секунд. Охладить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Желтки взбить с половиной сахара до посветления желтков и образования пены (приблизительно 2 минуты миксером). Смешать желтковую и клюквенную массы.

    Как лучше взбить желтки с сахаром

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать муку с разрыхлителем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Получается довольно густое тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Белки взбить с оставшимся сахаром до образования стойкой пены. Вмешать 1/3 часть белков в тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто станет немного жиже. Только после этого аккуратно вмешать в тесто остальную часть белков.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Столовой ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу в виде небольших лепёшек.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Сверху украсить ягодами сушёной клюквы и присыпать шоколадными крошками. Готовить 10-12 минут при 180°С. Если печенье передержать в духовке — потеряется цвет и оно станет коричневым.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Розовое клюквенное печенье готово.

    Как сложить салфетку на Новый год

    Поделись

    Рекомендуем

    Рождественское, новогоднее печенье

    Отзывы (31):

    19 Декабря 2013

    Ой, Леш... Представляю, какое вкуснющее печенье!!!😍 Но пока я его нашла на главном фото, в заснеженном кокосом лесу - прошло немало времени😊😊

    Картинка очень красивая!😍 Я уже давно хочу в зиму, а тут и вовсе "накрыло"...😢 Но печенюшек не видно...

    6 Ответить
    19 Декабря 2013

    Олеся,так  в том и задумка этого фото, чтобы печенье было трудно найти. Оно припрятано в укромном местечке. Радость от такого подарка не тогда, когда он лежит на виду- это ведь не торт! А тогда, когда приложил усилия, чтобы его найти. Вот тогда настоящая радость 😍 Сегодня у нас день Святого Николая - именно в таких рукавичках и сапожках у нас  сегодня дети ищут свои подарки от Николая по всему дому 😍

    3 Ответить
    19 Декабря 2013

    Ааааа, вот оно что! Интересно😊

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Леша, сегодня у тебя снимок с загадкой, я минут пять рассматривала, что за зверь в центре 😄😄, не сразу поняла, что это варежка, у меня отделился большой палец с мехом, я его и разглядывала, пытаясь понять, что это. Только потом увидела, что это варежка с печеньками 😄 Олеся права, печенье нужно поискать, но оно очень красивое! 😉

    8 Ответить
    19 Декабря 2013

    😄 

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    Да, Надя, с загадкой  😄 Обычное фото крупным планом вы бы все забыли сразу после просмотра и до конца конкурса даже бы и не вспомнили 😄, а так задержались на этом фото долго, выискивая заветное печеньице! 😍 Поставленная цель достигнута 😄 Вот такой подарочек всем вам я приготовил - поискать печенье среди огромного леса за кучей дров глубоко спрятанное в большущей рукавичке 😄 В День Святого Николая все и должны искать сладости в самых укромных уголках дома 😄 

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    И я не сразу нашла, варежка такая большая 😳

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Если бы сразу все нашли - не было бы никому интересно 😍 😊

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    я тоже сразу печенько не нашла :) и тоже подумала что это какой то слоник...который съел блюдо...Но ведь это праздники, новый год, рождество ....волшебство!!! По-моему итог волшебным и получился.Очень красивые и нежные печеньки!

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Спасибо 😄😍 Еффект неожиданности и удивления от того, что блюда то и нет, а потом радости от того, что оно все-таки есть достигнут! Я сегодня просто щастлив! Печенье  в конце-концов нашли все, а это значит, что Николай одарил сладостями всех!😍 

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    Насмешили девчонки😄. Я тоже из числа ищущих😍, очень необычно и красиво😊 

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    Спасибо 😍 Сегодня такой день, когда ищут, ищут  и находят.😍 Правда, только послушные дети 😍 

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Сказочный снимок! 😋 Ура! Печенье нашла! Всех с Праздником!!! 😍  Кто еще не нашел печенье, посмотрите под подушкой, сегодня волшебный день, все случается. 😄

    3 Ответить
    19 Декабря 2013

    😃😃😄 

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Спасибо 😍!!! А кто  все-таки ничего сегодня не нашел под подушкой - возвращаемся опять к фото и ищем, ищем, ищем.Печенье  где-то тут есть ! Главное - очень внимательно искать !😍 Николай  еще никого в жизни не обидел !😍

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    Обычно дети находят все быстрее, чем взрослые. Призвала семилетнего сына. Первое, что  он увидел - хобот слона, поднял бровь и спросил:

    - Это твой кулинарный сайт?

    - Ага.

    - Я помню, что ты готовила страуса. А кто из вас тут приготовил хобот слона?

    😄

    В общем, Леш, печенье мы с сыном еще долго искали.😊

    4 Ответить
    19 Декабря 2013

    😄 У сына ,наверное, очень мало опыта в поиске подарков от Святого Николая 😄 Мы однажды  в преддверии этого праздника в детстве обыскали с братом большой трехэтажный дом  начиная от подвала и заканчивая чердаком. И все-таки нашли заветные подарки ... в стиральной машине 😄 Так что тут только дело личного опыта каждого человека 😄

    3 Ответить
    19 Декабря 2013

    Леш, его - этого опыта - у него вообще нет. Так случилось, что он воспитан уже на Санта Клаусе и оленях, хэллоуине и т.д.😊

    Кстати, даже я не знала, что в этот день надо подарки искать... 

    Пойду мужа напрягать - пусть мне спрячет что-нибудь такое блестящее, сверкающее на солнце, измеряющееся в каратах и обрамленное в белый металл😄😄

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Да-да-да!!! Мы вот все сегодня свои подарки уже нашли!  Мужа тоже надо напрячь , чтобы не отлынивал от такого важного события в жизни 😄

    2 Ответить
    19 Декабря 2013

    Леша, судя по твоим веселым комментариям, которые читать - одно удовольствие, ты, наверное, сегодня нашел что-то согревающее и развязывающее язычок 😄😄😄 С праздником! 😍

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Надя, и Вас с праздником 😍

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Как же я люблю все клюквенное!!!!! Очень красивая фотография! Варежка и кокос- в тему! 😊

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Лёша, какой неожиданный и новогодний рецепт! Очень интересное фото, мне очень понравилось! 

    У меня не ставится плюс за рецепт, но я обязательно поставлю.Буду писать в тех поддержку.

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Большое спасибо 😍

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Интересное печенье!!! Композиция как новогодняя открытка! Красиво!)

    Ответить
    19 Декабря 2013

    спасибо большое !😍

    Ответить
    20 Декабря 2013

    рецепт хороший, но на фото это печенье не разглядеть просто, можно предположить все, что угодно

    1 Ответить
    20 Декабря 2013

    Спасибо😍 Именно этот сказочный  эффект и добивался 😊

    1 Ответить
    джен
    30 Января 2014

    искала я сама вначале и нашла потом спросила старшего сына что ты здесь на фото видешь он нашел палец а руковичку и печенье нет😄

    Ответить
    30 Января 2014

    Я рад, что мой фокус удался 😍

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Галета с вишней
    2 16 часов назад
    Крем «Ванильный»
    37 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пирог с клюквой в духовке

    Угостите всех кусочком пирога с сочной клюквой, который вы испекли самостоятельно по нашему простейшему рецепту

    Первая полоса