Пеленгас тушёный с овощами

Фото Пеленгас тушёный с овощами
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим пеленгас тушеный с овощами

    Рыбные блюда — одни из самых древних в истории кулинарии. И не только потому, что это был один из самых доступных продуктов, а ещё и благодаря полезности и питательности рыбы и других морепродуктов. Вряд ли в далекие времена люди задумывались об их пользе для здоровья и высчитывали калории, но те, кто питался рыбой регулярно, не мог не заметить, что она прекрасно поддерживает жизненные силы, не ложась при этом тяжким грузом в желудке. Это объясняется низким уровнем калорийности, легкой усваиваемостью и питательностью, которая не уступает мясу.

    Предлагаемый ниже рецепт томленой рыбы включает в себя большое количество овощей, делающих это блюдо ещё более полезным и лёгким. Благодаря невысокой калорийности и несложности приготовления, рыбу, приготовленную по этому рецепту, можно употреблять во время соблюдения низкокалорийных диет и просто для того, чтобы сбросить несколько ненужных килограммов и восстановить работу пищеварения. Рыба с овощами получается нежной и очень вкусной.

    Как приготовить "Пеленгас тушёный с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда, рыбу надо помыть, удалить голову, внутренности, чешую и плавники. Долго и тщательно мыть под прохладной водой.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Затем рыбу режем на порционные куски, толщиной приблизительно 2-3 сантиметра.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Овощи надо помыть и почистить, понадобится 1 небольшая свёкла и морковь, и 2 средних луковицы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук порезать кольцами, а морковь и свёклу кружочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Берем большую кастрюлю, лучше более плоскую, чтобы рыба лежала в 1-2 слоя, и выкладываем на дно половину овощей.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху выкладываем рыбу, а затем вторую половину овощей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заливаем всё холодной водой так, чтобы рыба только-только покрылась водой, добавляем специи, и по одной столовой ложке растительного и сливочного масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим рыбу 35-40 минут с момента закипания. Томить рыбу надо на очень маленьком огне.

    Подавать можно с пюре и овощами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (4):

    17 Февраля 2011
    Рыба – отличное блюдо «под любым соусом» и в любых сочетаниях! Это блюдо – красивое, аппетитно выглядит и вкус – неповторимый!!! Добавлю корень пастернака. Рыбка хорошо с ним сочетается! Вкусненько…
    Ответить
    27 Декабря 2011
    Вкусно получается и не хлопотно, поставил, а она готовится :)! Очень нежное блюдо.
    Ответить
    12 Января 2012
    это классно! вкуснейшее блюдо. Спасибо!
    Ответить
    шийла мох
    28 Декабря 2013

    у меня есть кефаль,попробую ее так приготовить,напишу что получилось)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад
    Айран
    14 вчера

    Первая полоса