Рыба тушёная с овощами в томате

Фото Рыба тушёная с овощами в томате
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим рыбу тушёную с овощами в томате

    Для многих сочетание рыбы с помидорами или томатной пастой является неприемлемым, но те, кто со студенческих времен любит консервированную кильку в томате, наверняка оценят и полюбят это блюдо. По вкусу эти продукты очень похожи, но, конечно, рыба, приготовленная своими руками, да со свежими овощами, да с гарниром – это совершенно другое удовольствие, чем то, которое можно получить от кильки из жестяной банки. Даже суховатый и не претендующий на деликатес минтай, приготовленный по этому рецепту с томатом и овощами, становится ароматным и сочным, приобретая сладковатый привкус кореньев, овощей и томата. Попробуйте приготовить рыбу с томатом и овощами, и вы забудете о том, что когда-то просто жарили эту рыбу на сковороде, обмакнув в муку или кляр.

    Тушеная рыба с томатом и овощами блюдо восхитительно в горячем виде, но и в холодном не теряет вкуса, что позволяет готовить его заранее, если у вас недостаточно времени. А если его много, то не поленитесь и отделите филе от костей перед началом готовки, так это блюдо будет ещё нежнее. В качестве гарнира к рыбе в томате с овощами можно подать зеленый салат, отварной картофель или отварную цветную капусту.

    Как приготовить "Рыба тушёная с овощами в томате" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда можно брать филе любой белой рыбы, так же нужно взять лук, морковь, томатную пасту и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе рыбы помыть и порезать на порционные куски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковку потереть на крупной тёрке, а лук порезать полукольцами..

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешать в большой ёмкости рыбу, лук и морковь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В большой сковороде разогреть растительное масло и выложить рыбу с овощами. Готовить под закрытой крышкой 10-15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавить томатную пасту, душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль и молотый перец. Хорошо перемешать и готовить ещё 10-15 минут под крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Если получилось много жидкости, крышку можно убрать и дождаться её частичного испарения. Добавить соль и перец по вкусу, подавать рыбу с томатом и овощами немного остудив.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (8):

    19 Апреля 2011
    Прекрасный рецепт. Все получилось очень вкусно! Спасибо за интересный вариант приготовления рыбы.
    1 Ответить
    07 Августа 2012

    Катя,
    рыба под овощами и, особенно, с томатами или томатным соусом - это моё обожаемое сочетание. Наверное, фотографий 5 есть :) 

    одно (самое свежее) прикреплю 

    2 Ответить
    08 Августа 2012

    Согласно - это вкусно и просто! Красивое фото - вкусное 😄

    Ответить
    Аня
    17 Июня 2013

    вкусно очень,спасибо за рецепт)))😊

    Ответить
    Катерина
    14 Августа 2013

    Вчера вечером приготовила эту рыбку....во первых очень бистро.....во вторых можно эксперементировать с разной рыбой.....и последнее третье это ОЧЕНЬ ВКУСНО)))))))))))))))))))))))))))Спасибо за рецепт))

    2 Ответить
    Лилия
    10 Июля 2014

    У меня в таком рецепте участвует ещё чернослив. Кладу его вместе с овощами. Придает блюду оригинальный кисло-сладкий вкус. Рекомендую:)

    1 Ответить
    Юля
    27 Апреля 2017

    Здравствуйте!У меня такой вопрос;какое количество отходов при приготовлении этого блюда?

    Ответить
    27 Апреля 2017

    прошу простить, не поняла вопрос... В результате в сковороде все съедобное и без отходов (там же филе беру).

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жаркое с языком
    18 5 часов назад
    Пирог «Мечта»
    2 16 часов назад
    Яичница со шпинатом
    1 16 часов назад

    Первая полоса