Салат «Боярский» с куриным мясом, овощами и орехами

Фото Салат «Боярский» с куриным мясом, овощами и орехами
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат «Боярский»

    Салат с большим количеством ингредиентов! В нём удачным образом свежие овощи (помидоры и огурцы), варёный картофель, консервированный горошек сочетаются с отварным куриным мясом, грецкими орехами, сливочным маслом, а заправляется салат классическим майонезом.

    Когда в первый раз готовила этот салат (лет 5 назад), то для меня было в новинку такое сочетание, да ещё и сливочное масло плюс майонез вызывали опасения, но салат нам очень понравился, на днях решила повторить — не пожалела! Его вкус чем-то отдалённо напоминает вкус салата Оливье, салата получается много, но за столом он расходится быстро.

    Как приготовить "Салат «Боярский» с куриным мясом, овощами и орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата «Боярский» нам понадобится картофель (у меня мелкий), консервированный горошек, свежие огурец и помидоры, куриный окорочок (или куриное филе), очищенные грецкие орехи, замороженное сливочное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Предварительно отвариваем куриный окорочок и картофель «в мундирах». Окорочок остужаем, отделяем мясо от костей, измельчаем.

    Как варить куриные окорочка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К мясу добавляем нарубленные грецкие орехи, натёртое на крупной тёрке замороженное сливочное масло, щедро солим и перчим.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемешиваем. Ставим в холодильник.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Огурец моем, нарезаем тонкой соломкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Помидоры моем, вырезаем плодоножки, нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Остуженный картофель чистим, нарезаем мелкими кубиками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соединяем консервированный горошек, нарезанные картофель, помидоры, огурец. Перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Достаём из холодильника куриное мясо с орехами и сливочным маслом, пересыпаем к овощам. Перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Заправляем салат майонезом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перемешиваем и можно сразу подавать к столу! Салат долго хранить не рекомендуется, так как свежие помидоры выделяют через время сок и салат может быстро испортиться.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с курицей
    Салаты с орехами

    Отзывы (2):

    22 Апреля 2013

    Очень вкусный салатик! Только, когда попробовала-поняла, зачем нужно сливочное масло, с ним салат становится необыкновенно нежным) Спасибо!

    1 Ответить
    22 Апреля 2013

    пожалуйста:) спасибо, что оставили отзыв после пробы 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 16 часов назад
    Рис на пару
    18 17 часов назад
    Риет из лосося
    24 17 часов назад

    Первая полоса