Салат «Грибная полянка» с шампиньонами

Фото Салат «Грибная полянка» с шампиньонами
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Видео к рецепту «Салат „Грибная полянка“ с шампиньонами»

    Готовим салат Грибная поляна с шампиньонами и корейской морковью

    Среди популярных салатов для праздничного стола особое место занимает салат «Грибная полянка».

    Этот салат очень эффектный благодаря оформлению. Своё название он получил за то, что на поверхности салата располагаются целые грибочки как на настоящей полянке в лесу.

    На дно формы укладываются целые грибочки, лучше всего для этой цели подойдут маринованные шампиньоны, а затем выкладываются все остальные слои. При переворачивании салата на блюдо, грибочки остаются сверху и салат хорошо держит свою форму. К тому же этот салат очень вкусный!

    Как приготовить "Салат «Грибная полянка» с шампиньонами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить продукты для салата: ветчину, морковь по-корейски, яйца, картофель, огурцы, маринованные шампиньоны, петрушку и майонез.

    Как мариновать шампиньоны

    Морковь по корейски в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Взять подходящую форму для формирования салата, застелить её пищевой плёнкой, выложить шампиньоны шляпками вниз.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Немного зелени оставить для украшения, остальную измельчить и посыпать поверх грибов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить слой корейской моркови.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезать соломкой огурец.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху моркови выложить огурцы, немного посолить, сделать сеточку из майонеза.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезать соломкой ветчину.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ветчину выложить сверху слоя огурцов, покрыть майонезной сеткой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Яйца сварить, натереть на тёрке, выложить сверху ветчины и снова нанести майонезную сетку.

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить последним слоем, посолить. Немного прижать руками сверху.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перевернуть салат на блюдо и украсить листьями петрушки. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты

    Отзывы (19):

    17 Декабря 2013

    Вот этот салат я ни разу не готовила, хотя постоянно его встречаю. Что-то меня целые маринованные шампиньоны в таком количестве смущают 😊

    1 Ответить
    17 Декабря 2013

    Наденька,пусть не смущают....на то она и полянка чтоб грибов много было 😄.Ну а вообще это оптический обман.Если разложить по порциям,то не так уж много грибов в порции выйдет.У меня дочка грибы любит,ещё и забирала с салата.

    Ответить
    18 Декабря 2013

    За поляну грибов в лесу я что угодно отдам 😄 Возможно, Лика, действительно оптический обман, надо будет попробовать 😊

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    Ты вообще молодец!Не перестаю восхищаться талантами!😍

    Ответить
    18 Декабря 2013

    Ответить
    17 Декабря 2013

    Я раньше часто готовила, а сейчас подзабросила этот рецепт! Надо приготовить😊 

    1 Ответить
    17 Декабря 2013

    Надо вспомнить Танюша,приготовь обязательно 😍

    2 Ответить
    18 Декабря 2013

    И мне так нравится его вид!😍 Вкус, думаю, еще лучше!😍 Но ни разу не готовила... Утащу😊

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    На здоровье Олесенька!😊

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    Симпатичный салат, понравился метод сборки. 😍

    Анжела, я про грибы эти такую передачу видела, что теперь перестала их покупать. Там говорили, что они получены методом гидрогенезации (могу ошибиться) и пугали всяко, не знаю правда или нет. Теперь только свежие беру и всё. Хотя такой вид только с маринованными можно получить. Красиво!

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    Мариш,не могу с тобой не согласиться!В отличие от многих других я никогда не покупаю никакие заготовки в магазине,даже грибы перестала покупать,так как семья моей невестки грибники и они меня угощают своими заготовками,грибы у них потрясные!😊Но вот для этого салата пришлось купить чтоб были один в один.Спасибо тебе за внимание!😍

    Ответить
    18 Декабря 2013

    Красивоооо)))

    Ответить
    18 Декабря 2013

    Спасибо Алианка!😍

    Ответить
    18 Декабря 2013

    Настоящая полянка😄😛 

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    Светуль,спасибо! Для тебя 😍

    1 Ответить
    18 Декабря 2013

    😄😄Спасибочки! 

    Ответить
    19 Декабря 2013

    Анжелика, какой Обалденно вкусный и красивейший салатик! А фоточка, просто бесподобная!!! 😄

    1 Ответить
    19 Декабря 2013

    Спасибо Ириша!😍

    Ответить
    21 Апреля 2015

    красивый а главное вкусный салат все остались довольны спс за рецепт

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса