Салат из булгура с овощами

Фото Салат из булгура с овощами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Ингредиенты

    Готовим диетический салатик

    Сегодня предлагаю вам приготовить салат из булгура. Нынче эта крупа очень популярна по всему миру.

    Сайт одного из диетологов гласит: «Вообще, булгур (бургуль, bulgur) — это «отпрыск» пшеницы: пропаренная, частично очищенная от оболочек и дроблёная на мелкие фракции крупа. Булгур делают в основном из пшеницы твёрдых сортов, после пропаривания зёрна пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят.»

    Как по мне, так на булгур очень похожа ячневая крупа, которая не менее полезна. Салат из булгура с овощами может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

    Как приготовить "Салат из булгура с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: булгур, лук зелёный, помидоры, кинза, смесь перцев, лайм, соль, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Булгур промоем, зальём крутым кипятком так, чтобы вода была выше уровня на 1 см. Накроем крышкой и отставим в сторону на 15 - 20 минут. За это время крупа впитает в себя воду и будет готова.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В это время нарежем кубиками помидор. Мелко нарежем кинзу и лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пробуем крупу. Она стала мягкой. Сливаем оставшуюся воду. Булгур кладём в миску.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим к нему нарезанную зелень: лук и кинзу. Перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем помидоры, солим, перчим. Заправим оливковым маслом и соком лайма.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно перемешаем. Дадим настояться. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (17):

    03 Ноября 2014

    Олесь, замечательный салатик! 😍 С булгуром я не готовила, а вот с перловой крупой делала похожий, нам понравился 😊

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    А я вот с перловкой не пробовала. Мои мужики ее не особо любят, а я обожаю. Надо будет попробовать с перловой крупой😊

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Очень люблю салаты с булгуром)

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Оля, думаю, тогда салат придется по душе😉

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Олесь, вкусный салатик, недавно готовила и фоточка такая аппетитная!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибочки😍

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Очень нравится эта крупа, а значит и салат мне по вкусу. Замечательное сочетание!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо, Светик!😍

    Мои-то под страхом смертной казни ее едят😃, но так были рады, когда она закончилась😄 Я ее мало из России привезла. У нас тут не видела. Один раз из Сингапура привозила. Я так полагаю, что муж каждый раз молится всем богам, чтобы ее не оказалось в магазинах😃

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Ахахаха, а ты, значит, кайфуешь в одиночестве?😄

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    А моим понравился булгур. Я, правда, все больше в качестве гарнира булгур варю, а салаты делала с кускусом. Мне нравится твой салатик, надо попробовать!😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Надюш, ну мои булгур с мясом навернуть тоже непрочь😄

    Буду рада, если рецепт тебе пригодится!😍

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Олесик, какая прелесть! Он такой яркий и аппетитный - супер!!!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо, Танюш!😍

    Ответить
    03 Ноября 2014

    какие аппетитные и аккуратные шажочки😍

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибочки😊

    Ответить
    03 Ноября 2014

    мне надо не выпечку а такой салатик готовить и буду стройняшка 😊

    Ответить
    Катрин
    24 Февраля 2017

    А я добавила ещё соевый соус - дало такую сладковатую нотку, супер!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 13 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Первая полоса