Салат из квашеных яблок

Фото Салат из квашеных яблок
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Готовим салат из квашеных яблок

    Каждую весну к нам привозят из Каменец-Подольска в огромных деревянных бочках моченые яблоки с калиной. Это очень вкусно! Нельзя устоять, чтобы не купить румяную антоновку, плавающую в рассоле с ягодками калины.

    Моченые яблоки очень полезны для нашего организма особенно весной. Это обусловлено повышенным содержанием в них аскорбиновой кислоты, которая при вымачивании, в особенности с калиной или клюквой, увеличивается в несколько раз.

    Я всегда добавляла их к обычным винегретам. А сегодня предлагаю приготовить салат с яблоками. Получилось очень вкусно и витаминно. Делюсь!

    Как приготовить "Салат из квашеных яблок" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить салат, нужно взять мочёные яблоки, отварной картофель, свежую морковь, изюм, масло подсолнечное, лук, кинзу, сок лимона.

    Как выжать сок из лимона

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    30 г изюма вымыть. Просушить. Залить смесью сока лимона (1 ст. л.) и воды (1 ст. л.) для сочности изюма.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 морковь очистить. Нарезать на тёрке длинными полосками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь выложить в глубокую посуду. Залить смесью сока лимона (1 ст. л.) и воды (1 ст. л.).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель (2 штуки) отварить заранее. Очистить, нарезать кубиком.

    Как варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Моченые яблоки (3 штуки) очистить от кожуры. Удалить сердцевину. Нарезать кубиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить подготовленные продукты в глубокую посуду.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить изюм вместе с соком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Зелень (3 веточки кинзы) и лук (3 пера) вымыть, обсушить. Мелко нарезать. Добавить к салату. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Салат заправить маслом (по желанию можно вкусным домашним). Не солить!

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовый салат выложить в блюдо. Подать к обеду. Прекрасное блюдо к постному столу!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с яблоком

    Отзывы (4):

    24 Марта 2016

    Какой ансамбль и посуда, с состав салата!. У меня такая терка  все не задействована.

    1 Ответить
    24 Марта 2016

    Спасибо, Катюша. 😍 Салат такой готовлю в пост. Очень вкусно. А посудка из Польши. Давно ее ждала. Терка хороша для кабачков, цукини, морковки. 

    Ответить
    24 Марта 2016

    Танюша, как всегда замечательная работа и салатик очень хорош!:+1:

    1 Ответить
    24 Марта 2016

    Спасибо, Лика!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 7 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 16 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Салат греческий рецепт с фото

    Этот греческий салат готовится очень просто по быстрому рецепту с фото

    Салат Парус с чипсами рецепт с фото

    Хотите узнать как приготовить салат Парус с чипсами? Представляем самый простой рецепт с фото

    Первая полоса