Салат из лососевых с редисом

автор Olga C.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: швейцарская европейская

Ингредиенты

Лосось копчёный 250 г

Лук-шалот 1 шт.

Мёд 1 ст. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Редис 250 г

Сметана 100 г

Уксус бальзамический тёмный 3 ст. л.

Салат с лососем и редисом

Простой и быстрый в приготовлении, но изысканный по вкусу предлагаю приготовить вам салат, который составит праздничное меню или украсит любой обед. Основным ингредиентом выступает копчёная солёная рыба, а именно любая из лососевых. Соус из мёда и бальзамического тёмного уксуса подчеркнут необычность сочетания лососевых с редисом и сметаной. Одна порция имеет около 157 ккалорий. А теперь пробуем!

Как приготовить "Салат из лососевых с редисом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: лососевые солёные и копчёные, нарезанные тонкими пластами, акациевый мёд, лук-шалот, сметану, yксус бальзамический тёмный.

Шаг 2 Ссылка

Подогреем уксус бальзамический с мёдом.

Шаг 3 Ссылка

Нарезаем мелко лук и проварим на малом огне в уксусе с мёдом. Остудим.

Шаг 4 Ссылка

Добавим в уксус с мёдом нарезанный пластинками редис. Приправим и перемешаем.

Шаг 5 Ссылка

На тарелку выкладываем 1/4 порции рыбы. Сверху редис с соусом. Рядом — сметану, перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (14):

magnago 23 Марта 2015

Н-дас, по салату остро чувствуется, что он - диетический… А вот подбор цветов - очень красивый, благородно смотрится.

Ответить

Olga C. 23 Марта 2015

Наташик, ты чё на диете чтоль?😆 Чё тебя на диетическое всё потянуло? За цвета....спасибо!❤ Пыталась передать благородное блюдо :)))))))))

Ответить

magnago 23 Марта 2015

Нет. Но редиска с экстравагантным соусом у меня как-то сразу укладывается в общую картинку с информацией о калориях. 😏

Ответить

Olga C. 23 Марта 2015

А лосось, лосось для чего? Он любимый все калории даёт, так что о диете забудем :))))))))) 😍

Ответить

elena_hramowa 23 Марта 2015

:+1:😋 вкусная добавочка к рыбке!

Ответить

Olga C. 23 Марта 2015

Спасиб, Ленчик! Очень, действительно вкусная необычная добавочка! 😘

Ответить

Tanusha 23 Марта 2015

Оля, конечно, вкусно. 😊Но цвет редиски подгулял. Она же такая красивая! А ты ее "покрасила". Это что-то типа твоей фразы "покрасьте меня!" - вот ты и ... Я бы использовала винный уксус. Бальзамико хорош с перцами, но редисочка же белоснежная!😟

Ответить

Olga C. 23 Марта 2015

Угу....каюсь, испортила я красотку-редиску 😭:))))))))) В оригинале идёт светлый бальзамический уксус, но я его не нашла, решила с таким. Вкус, конечно отменный, но цвет....."покрасила"... Я знаю, что блюдо должно быть не только вкусным, но и эстетически красивым.......

Ответить

Tanusha 23 Марта 2015

Вот-вот, Оля, светлый уксус ее еще ярче сделал бы! Но, ничего, такое тоже бывает!😟

Ответить

Elena F. 23 Марта 2015

интересный салат получился...редиска какая на вкус получается Оль ?

Ответить

Olga C. 23 Марта 2015

Спасибо! 😘редиска, как редиска, с соусом бальзамическим, в прикуску с рыбкой... Лен, надо пробовать, не бойся. Только для красивой редиски бери светлый бальзамический, я просто такой у нас не нашла...

Ответить

Elena F. 23 Марта 2015

aaaa.....

Ответить