Салат из молодого кабачка, моркови с заправкой из зелени

автор pepita

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Салат

Кабачок 1 шт.

Морковь 1 шт.

Заправка

Петрушка свежая 5 веточка

Сметана 3 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

Соус Терияки 1 ст. л.

Укроп свежий 5 веточка

Чеснок 1 зубчик

Салат из кабачка и моркови с заправкой

Блюдо, которое готовится за 10 минут и не требует кулинарного мастерства, но при этом способно украсить самую скромную трапезу!

Важно, чтобы кабачок был действительного молодым, небольшого размера и без семечек. Более зрелые кабачки не дадут такого вкуса.

И, конечно, будет идеально, если овощи будут сорваны с грядки непосредственно перед приготовлением.

Как приготовить "Салат из молодого кабачка, моркови с заправкой из зелени" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

1 кабачок и 1 морковь моем. Морковь очищаем от кожуры, кабачок оставляем как есть, срезаем верхнюю и нижнюю часть. Затем нарезаем овощи тонкими пластами с помощью овощечистки.

Рецепты салатов из свежих овощей

Как чистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 2 Ссылка

Несколько веточек укропа и петрушки мелко нарезаем.

Шаг 3 Ссылка

Готовим заправку. Для неё берем 3 ст. л. без горки сметаны. 1 зубчик чеснока пропускаем через чесночный пресс и добавляем к сметане. Туда же 1 ст. л. соуса терияки и 0.5 ч. л. соли.

Как чистить чеснок

Шаг 4 Ссылка