ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыОвощные салаты

Салат из рукколы, помидоров и каперсов

Фото Салат из рукколы, помидоров и каперсов
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Каперсы 1 ст. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Мёд 2 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.5 щепотка
    Помидоры 2 шт.
    Рассол оливковый 20 мл
    Руккола 35 г
    Сок лимонный 4 ст. л.

    Салат из помидоров с рукколой

    Интересный вкус получается у салата с листьями пикантной рукколы с помидорами и рубленными каперсами.

    В заправку я добавила рассол от каперсов к привычным мёду, лимонному соку и оливковому маслу. Получилось ещё более "каперсно"!

    Такой салат можно подавать самостоятельно на перекус или в качестве состава обеда. Отлично он идёт, как гарнир к запечённому куску мяса или паровой рыбе.

    Как приготовить "Салат из рукколы, помидоров и каперсов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим набор продуктов для салата.

    Рецепты зелёных салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Горсть рукколы 35 г частично разрежу ножницами произвольно прямо в тарелке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 ст. л. каперсов выну из рассола и порублю ножом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Крупно нарежу свежие помидоры 2 шт. Добавлю их в тарелку вместе с каперсами.

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовлю заправку из 2 ст. л. мёда, 30 мл масла, рассола от каперсов 20 мл и 4 ст. л. лимонного сока. Баночку закрою крышкой и хорошо потрясу. Беру нужное количество соуса для заправки, остальное ставлю в холодильник.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Как растопить засахарившийся мёд

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поливаю заправкой салат перед подачей. Вот и всё! Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты
    Фото рецепта Салат весенний
    Салат весенний
    Фото рецепта Салат с тыквой и апельсинами
    Салат с тыквой и апельсинами
    Фото рецепта Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой
    Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой
    Фото рецепта Овощной салат в стаканах с пекинской капустой
    Овощной салат в стаканах с пекинской капустой

    Отзывы (5):

    Tanusha
    14 Апреля 2024

    Отличный рецепт освежающего витаминного салата, Наталья. Особо отмечу соус для салата. мне тоже нравятся каперсы - думаю, он получился пикантным и ароматным. Беру себе на заметку.👌

    1 Ответить
    natalka_44
    14 Апреля 2024

    спасибо, Таня)) соус здесь - украшение вкуса, в сочетании с рукколой - отпад))

    Ответить
    tata_sweet79
    14 Апреля 2024

    Вкусный весенний салат 😍

    1 Ответить
    Гостья
    21 Марта 2025

    2 столовые ложики меда??? Не попутали с чайными? А то получится просто липакая густая масса, а не соус. Да и у автра на фото в банке с медом чайная ложка. И по пропорциям соус на основе масла с медом и кислотой (лимонный сок/ уксус) чайные к столовым. Без косяков этот сайт не может

    Ответить
    Tanusha
    22 Марта 2025

    Шаг 5 Приготовлю заправку из 2 ст. л. мёда, 30 мл масла, рассола от каперсов 20 мл и 4 ст. л. лимонного сока. Баночку закрою крышкой и хорошо потрясу. Беру нужное количество соуса для заправки, остальное ставлю в холодильник. Количество соуса автор рецепта готовит больше, чем для одного салата. Так что, масяня, внимательнее читайте советы авторов рецепта.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вегетарианский медовик
    14 21 Августа 2025
    Паста с рикоттой и томатами
    1 14 Августа 2025
    Пирог с крыжовником и творогом
    1 14 Августа 2025
    Вафельный торт с консервами
    2 05 Августа 2025
    Компот из алычи
    11 04 Августа 2025

    Первая полоса

    Фото рецепта Жареная морковь с брынзой
    Жареная морковь с брынзой
    20 мин. 10
    Фото рецепта Малосольные огурцы со свёклой
    Малосольные огурцы со свёклой
    3 часа 7
    Фото рецепта Майонез из варёных желтков
    Майонез из варёных желтков
    10 мин. 12
    Фото рецепта Фруктовое повидло для выпечки
    Фруктовое повидло для выпечки
    1 час 30 мин. 8
    Фото рецепта Гусарский салат с говядиной и помидорами
    Гусарский салат с говядиной и помидорами
    25 мин. 8
    Фото рецепта Винегрет с оливками
    Винегрет с оливками
    20 мин. 9
    Фото рецепта Запеканка с ягодами смородины и творогом
    Запеканка с ягодами смородины и творогом
    35 мин. 8
    Фото рецепта Помидорный салат с фаршем и фасолью
    Помидорный салат с фаршем и фасолью
    20 мин. 7
    Фото рецепта Густое повидло из яблок и вишен
    Густое повидло из яблок и вишен
    1 час 30 мин. 8