Время подготовки: 5
Время приготовления: 5
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская итальянская
Назначение: Диетические блюда Быстро и просто
Пожалуй, салат можно приготовить из самого незамысловатого содержания холодильника, не зря же говорится, что «женщина из ничего может сделать три вещи: скандал, салат и шляпку!». Так вот, частенько хочется чего-нибудь эдакого съесть, чтоб и быстро, и времени на приготовление ушло совсем чуток! И что это может быть (кроме яичницы)? Правильно, это — салат!
Итак, открываем холодильник, и начинаем извлекать то, что поможет нам восстановить силы, улучшить настроение и немного отдохнуть с тарелочкой вкуснятины на балконе (в саду, во дворе) среди цветов или просто перед телевизором! У меня салат получился с неким итальянским уклоном на российский манер.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления салата возьмём помидор, салатные листья, твёрдый сыр, маслины, мяту, каперсы, горчицу, соевый соус, оливковое масло и свежемолотый чёрный перец.
Шаг 2 Ссылка
Займёмся заправкой. К горчице добавим листочки мяты.
Шаг 3 Ссылка
Разотрем мяту с горчицей.
Шаг 4 Ссылка
Добавим соевый соус.
Шаг 5 Ссылка
Добавим масло.
Шаг 6 Ссылка
И добавим лимонный сок.
Шаг 7 Ссылка
Смесь хорошо перемешаем. Мяту можно не вынимать.
Шаг 8 Ссылка
Изорвём салатные листья.
Шаг 9 Ссылка
Крупными дольками нарежем помидор.
Шаг 10 Ссылка
Кубиками порежем сыр и добавим в салатник.
Шаг 11 Ссылка
Добавим маслины без косточек.
Шаг 12 Ссылка
И завершим процесс добавлением 1 чайной ложки маринованных каперсов.
Шаг 13 Ссылка
Заправим приготовленной заправкой, перемешаем и сразу — на стол. Можно добавить сухариков для полного завершения. Очень сытно, вкусно и полезно! Пробуйте, если кисловато (каперсы добавили кислоты, можно обойтись без лимонного сока) — можно чуть полить жидким мёдом.
Шаг 14 Ссылка
Можно салат приготовить для перекуса и уложить в контейнер. В холодильнике отлично сохраняется несколько часов.
Отзывы (9):
Последние обсуждения: