Салат «На траве дрова»

автор 13-Smile

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Ветчина 200 г

Горошек консервированный 0.5 банка

Майонез 150 г

Огурцы маринованные 100 г

Укроп свежий 1 пучок

Хлеб ржаной 150 г

Яйца куриные 3 шт.

Слоёный салат с сухариками

Предлагаю попробовать очень простой и вкусный салат, на приготовление которого тратится совсем немного времени. Несмотря на то, что салат слоёный, оставлять его пропитываться в холодильнике в течение длительного времени не нужно, так как ингредиенты смешиваются с малым количеством майонеза по отдельности и затем укладываются.

Сухарики для салата можно приготовить самим или купить готовые, то же самое относится и к майонезу. Я в этом салате использовала домашний майонез и приготовленные дома сухарики. При желании ветчину можно заменить варёной или копчёной курицей.

Простота приготовления салата, дополненная его замечательным вкусом, поможет войти салату в число любимых в вашей семье.

Как приготовить "Салат «На траве дрова»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам нужен ржаной хлеб (у меня с кориандром) или ржаные сухарики, ветчина, яйца куриные, зелёный горошек, консервированные огурцы, укроп и майонез.

Шаг 2 Ссылка

У хлеба срезаем корочки и нарезаем тонкими брусочками.

Шаг 3 Ссылка

Сбрызгиваем хлеб оливковым маслом и зарумяниваем в духовке или на сковороде, регулярно помешивая. Сухарики остужаем.

Шаг 4 Ссылка

Остывшие сухарики перемешиваем с небольшим количеством майонеза, оставив горсть сухариков на украшения.

Шаг 5 Ссылка

Яйца варим, натираем на крупной тёрке, заправляем небольшим количеством майонеза.

Шаг 6 Ссылка

Ветчину нарезаем очень мелкими кубиками, также перемешиваем с майонезом.

Шаг 7 Ссылка

Так же мелко нарезаем огурцы, их заправлять майонезом не нужно.

Шаг 8 Ссылка

Горошек без жидкости перемешиваем с майонезом.

Шаг 9 Ссылка

Собираем слои в кольце (можно делать салат в большом кольце и общем блюде или порционный). Первый слой — сухарики.

Шаг 10 Ссылка

Второй слой — зелёный горошек.

Шаг 11 Ссылка

Третий слой — ветчина.

Шаг 12 Ссылка

Четвёртый слой — огурцы.

Шаг 13 Ссылка

Пятый слой — яйца.

Шаг 14 Ссылка

Засыпаем верхушку мелко нарезанным укропом.

Шаг 15 Ссылка

Снимаем кольцо и кладём на верхушку несколько сухариков — «дровишек». Салат можно подавать сразу. Если вы будете использовать готовые сухарики, то, в зависимости от их твёрдости, возможно, салату нужно будет немного постоять.

Поделись

Отзывы (16):

burfook 20 Сентября 2013

а нижние сухари не раскиснут в майонезе разве

Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Абсолютно нет, если сделать и сразу подать. В рецепте с магазинными сухариками рекомендуют даже, как обычно, подержать 2 часа в холодильнике.

1 Ответить

Светикк 20 Сентября 2013

Надя, это один из моих любимых быстрых и вкусных салатиков! А какая вилочка на фото ..Кружевная салфеточка.. ммм! Красота!

1 Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Моим тоже этот салат нравится очень 😊 Спасибо за оценку фото 😍

1 Ответить

tanchy 20 Сентября 2013

Ржаные сухарики - вкус детства)) Надо испробовать салатик на досуге!

Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Таня, попробуй, несмотря на простецкий набор ингредиентов, салат очень даже вкусненький 😊

1 Ответить

natalka_44 20 Сентября 2013

ну очень брутальный выбор продуктов! я тоже люблю подобные сочетания, и оформление замечательное

1 Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Спасибо, Наташа! Брутальный набор, как ни странно, превращается в достаточно нежный вкус 😄

Ответить

Olga C. 20 Сентября 2013

Надь, отличный ужин! Только ветчина какая-то странная... Беру рецептик к себе, спасибо!... надо же разнообразить :)) Ну у меня он будет без май онеза, со сметаной с травами.
А из чего тарелочка? Вилочка деревянная... А что-это за такая салфетка-паутинка с цветами, я тоже хочу! В общем-класс! :)) 😊

1 Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Ветчина вареная, не копченая 😊 Не знаю, что вы все так против майонеза. Как пойдет волна, так народ начинает с ума сходить. Ты маслом с лимонным соком салат заправляешь? Знаю, заправляешь! В майонезе, кроме рафинированного масла с лимонным соком еще всего одно яйцо на целый стакан масла, но в салат же стакан майонеза не кладешь, правда? При этом в салате яйца есть, ты же не протестуешь? 😉

Можно, конечно, со сметаной, но мне кажется, это совсем другой вкус, майонез здесь гораздо более уместен, да и сделать его - дело одной минуты.

Вилочка да, деревянная, тарелка тоже, на выставке купила 😊 Создавала композицию, соответствующую названию 😊 А салфетке этой уже лет тридцать от роду, хорошо, что я Плюшкин, и в загашниках можно найти следы былых увлечений 😄

2 Ответить

Olga C. 20 Сентября 2013

Надь, да всё понятно с май онезом... у меня проблема с жирностью, ты же знаешь, что я в основном готовлю с невысокой колорийностью. Маи онез в Украине содержит консерванты и всякую гадость... хорошо , что у нас совсем другой, но жирность... Ну если не заменить, тогда я использую сметану с травами, она уже готовая, там нет ни красителей, ни консервантов , ни усилителей вкуса... и в 100 гр. всего 163 калорий и очень шодна по вкусу с ма онезом, я всегда так заменяю. 😊

Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Оля, не могу сказать за количество калорий в том майонезе, который я сама делаю, но давай я тебе расскажу, может быть, ты мнение переменишь))) Я беру стакан подсолнечного рафинированного масла, 1 яйцо, по 0,5 чайной ложки соли, сахара и готовой горчицы, 1 ч. ложку лимонного сока, все должно быть комнатной температуры. Соединяю все вместе, не размешивая, погружной блендер опускаю до дна, включаю и не двигаю им, пока из-под блендера не начнут появляться сгустки, одно-два движения снизу вверх, чтобы переместить слои - все, две минуты - и майонез готов. Не считала калории, но мне кажется, что ничего жирного тут нет.

Ответить

Olga C. 20 Сентября 2013

Надь, спасибо за новый для меня май онез! Наверно надо такой попробывать... А с калориями: 100 мл.масла около 827, стакан 250 мл.- 2067.5. Ну вот... Но иногда по праздникам... можно :)) 😉

Ответить

13-Smile 20 Сентября 2013

Да ладно по праздникам, ну, на велосипеде или на лыжах покатаешься лишний раз))) А вообще мое мнение на этот счет такое 😉: http://alimero.ru/blog/psychology/polnaya-zhenshchina-v-sisteme-koordinat.6114.html

Ответить