Рецепты из хлеб ржаной, что приготовить из хлеб ржаной - пошаговые рецепты блюд с фото на Webspoon.ru

Суп «Журек»

«Журек» — это традиционный польский суп. Рецептов приготовления этого супа великое множество. Поэтому каждый может подобрать...

33

Ингредиенты

Вода кипячёная — 550 мл
Гвоздика — 5 шт.
Картофель — 4 шт.
Колбаски сырые — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука ржаная — 0.5 ст.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Свиная грудинка копчёная — 300 г
Сметана — 250 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Хлеб ржаной — 1 кусок
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 4 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Канапе с сёмгой и творожным сыром

Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус...

21

Ингредиенты

Петрушка свежая — 2 веточка
Сёмга слабосолёная — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Брускетта с авокадо и вялеными помидорами

Горячо полюбившаяся итальянская закуска брускетта плотно вошла в наш рацион. Только ленивый не готовит её. Во всех...

3

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Помидоры вяленые — 30 г
Сок лимонный — 1 ст.
Хлеб ржаной — 2 кусок

Сырное ассорти

Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина....

3

Ингредиенты

Грейпфрут — 0.25 шт.
Груша свежая — 50 г
Мёд — 100 мл
Орехи грецкие — 2 шт.
Сыр адыгейский — 50 г
Сыр Бри — 50 г
Сыр Пармезан — 50 г
Сыр Российский — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 50 г

Овсяный кисель

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный...

44

Ингредиенты

Вода — 1 л
Овсяные хлопья — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 1 кусок

Датский открытый сэндвич

Перед вами мой любимый перекус — любимое сочетание прекрасных, дополняющих друг друга ингредиентов. Сельдь отлично...

11

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Лук зелёный — 1 перо
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Руккола — 0.5 пучок
Сельдь солёная — 70 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Диетический свекольник без зажарки с чесночными гренками

Осень – это пора овощных супов: вкусных, согревающих, сваренных из свежесобранного урожая. В нашей семье традиционно...

1

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Овощная приправа — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Хлеб ржаной — 2 кусок
Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Брускетта с грушей и сыром

Хочу предложить вам вкусный вариант завтрака, полдника или просто красивого перекуса. Брускетты можно...

4

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 веточка
Брынза — 150 г
Груша свежая — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Мёд — 1 ч. л.
Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Сироп кленовый — 2 ст. л.
Хлеб ржаной — 4 кусок

Гренки с тунцом, яйцом и огурцом

Бутерброды — довольно популярная закуска как для обычных дней,...

5

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Тунец консервированный — 180 г
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб ржаной — 6 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Горячие бутерброды с сыром, вареным яйцом и чесноком. Замечательный быстрый перекус. Простейший набор ингредиентов, которые...

21

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Сыр твёрдый — 80 г
Хлеб ржаной — 4 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Огуречное канапе

Готовятся огуречные канапе на раз, два. А на праздничном столе они понравятся всем без исключения. Для этого канапе у меня...

13

Ингредиенты

Огурцы — 1 шт.
Творожный сыр — 100 г
Укроп свежий — 5 г
Хлеб ржаной — 4 шт.

Салат с фасолью и морковью по-корейски

Предлагаю рецепт очень вкусного, остренького салата, который подойдёт для любого праздника и будет отличной закуской под...

22

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь по-корейски — 150 г
Соль — 1 щепотка
Фасоль красная консервированная — 400 г
Хлеб ржаной — 2 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Квас окрошечный

Для приготовления настоящей окрошки ни в коем случае не берут квас промышленной выработки или квас, сделанный из квасных...

23

Ингредиенты

Вода — 3500 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Сахар — 75 г
Хлеб ржаной — 500 г

Яично-сырный крем с копчёной сёмгой

Сухие сами по себе отварные яйца превращаются в нежнейшую субстанцию при добавлении мягкого сыра, свежей сметаны и небольших...

23

Ингредиенты

Сёмга подкопченая — 100 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 90 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб ржаной — 6 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Сухарики из бородинского хлеба с кетчупом и чесноком

Многие любят похрустеть покупными сухариками с разными вкусами. Они конечно же вкусные, но в них много вредных для здоровья...

3

Ингредиенты

Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Соль — 0.3 ч. л.
Хлеб ржаной — 3 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Сэндвичи с копчёным кальмаром и огурцом

С недавних пор открыла для себя прекрасный продукт — копчёного глубоководного кальмара. Продаётся он обычно в рыбных отделах...

11

Ингредиенты

Кальмары копчёные — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Огурцы — 200 г
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Хлеб ржаной — 8 кусок

Закусочные бутерброды из бородинского хлеба с печенью трески

Печень трески часто используют для салатов, тарталеток, тостов и гренок. Закуски с печенью трески не...

10

Ингредиенты

Лук зелёный — 4 перо
Масло сливочное — 15 г
Печень трески в масле — 115 г
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 3 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Сморреброд с сельдью

Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие...

5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
Картофель молодой — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Хлеб ржаной — 4 кусок

Суп-пюре из тыквы и болгарского перца

Уникальный рецепт полезного супа-пюре я нашла недавно. Это идеальное...

5

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Кунжут белый — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло оливковое рафинированное — 1.5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Смесь перцев — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 250 г
Хлеб ржаной — 50 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Канапе с брынзой, редисом и перепелиными яйцами

Канапе с брынзой, редисом, огурцом и перепелиными яйцами — настоящее украшение любого праздника. Канапе подойдёт для фуршета...

23

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Редис — 5 шт.
Смесь перцев — 1 г
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб белый — 3 кусок
Хлеб ржаной — 3 кусок
Яйца перепелиные — 6 шт.

Бородинские гренки с творожно-чесночной намазкой

Бородинские гренки с творожно-чесночной намазкой – приготовить было очень просто, но получилось,...

6

Ингредиенты

Майонез — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 200 г
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 2 зубчик

Тосты со шпротами и огурцами

Многие могут сказать, что закуски со шпротами это пережиток советских времён. Но в нашей семье шпроты в масле появляются...

16

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы-корнишоны — 10 шт.
Хлеб ржаной — 5 кусок
Шпроты в масле — 200 г

Закуска из сельди

Сочетание солёной сельди, свежего огурца и обычной сметаны может показаться сомнительным. Но это не так. Автор рецепта,...

19

Ингредиенты

Каперсы — 2 ст. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Смесь перцев — 1 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Укроп свежий — 20 г
Хлеб ржаной — 350 г

Бутерброды с помидорами и сырыми шампиньонами

Когда-то я уже писала, что люблю сырые шампиньоны. Предлагаю вам оригинальные закусочные бутерброды с помидорами и...

20

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 шт.
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 г
Хлеб ржаной — 4 кусок
Шампиньоны свежие — 40 г

Куриные котлеты с беконом

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные, сочные и ароматные куриные котлетки. Обычно...

3

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Куриная грудка — 250 г
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 10 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Сливки 20% — 70 мл
Соль — 1 по вкусу
Филе бедра курицы — 500 г
Хлеб ржаной — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Сморреброд с креветками

Сморреброд — одно из самых известных блюд датской национальной кухни. Классический вариант — ржаной хлеб с сельдью, но и с...

1

Ингредиенты

Креветки замороженные — 100 г
Кунжут белый — 10 г
Лён в семенах — 10 г
Огурцы — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Салат «На траве дрова»

Предлагаю попробовать очень простой и вкусный салат, на приготовление которого тратится совсем немного времени. Несмотря на...

17

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Горошек консервированный — 0.5 банка
Майонез — 150 г
Огурцы маринованные — 100 г
Укроп свежий — 1 пучок
Хлеб ржаной — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Брускетта с запечённым перцем, луком, оливками и зеленью

Я обожаю всякие брускетты и могу их есть вместо завтрака обеда и ужина. Предлагаю вкусный вариант от Яны Першиной, шеф...

26

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 10 г
Кинза свежая — 15 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Оливки с косточкой — 40 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Салат зелёный — 3 лист
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 3 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Тосты с омлетом и сербской брынзой

Многие меня спрашивали про сыр «сербская брынза», и я в этом рецепте хочу остановится на этом подробнее. Сербская брынза —...

19

Ингредиенты

Брынза сербская — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 85 мл
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль морская — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 4 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Сморреброд с редисом

Сморреброд (Smørrebrød) — это открытый бутерброд датской кухни. В Дании сморреброд очень популярен, он часто заменяет...

8

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редис — 6 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Творожный сыр — 150 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 4 кусок
Яйца перепелиные — 4 шт.

Бутерброды со свёклой и селёдкой

Малосольная, жирная селёдочка с сочной свёклой и ржаным хлебушком...ммм, ну что может быть...

5

Ингредиенты

Лук зелёный — 3 перо
Майонез — 1 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок
Чеснок — 2 зубчик

Борщ по-витебски с литовскими гренками

Этим рецептом красочного борща поделилась со мной моя мама. Именно так готовят борщ Беларуси, Витебской...

8

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Свёкла — 3 шт.
Сок лимонный — 25 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Тмин молотый — 2 щепотка
Томатная паста — 100 г
Хлеб ржаной — 6 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Тосты из зернового хлеба с мозгами

Такие закусочные тостики я всегда делаю, когда варю хорошую говяжью мозговую кость. А я очень люблю...

5

Ингредиенты

Вода — 800 мл
Говядина голяшка на кости — 600 г
Лук зелёный — 1 перо
Соль — 0.5 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 0.5 щепотка
Хлеб ржаной — 3 кусок

Тосты с помидорами

Прекрасная освежающая закуска! Хрустящий ржаной хлеб с чесночным соусом и сочными помидорами черри — такие тосты очень...

18

Ингредиенты

Лук зелёный — 6 перо
Помидоры черри — 6 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 2 веточка
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 3 зубчик

Ржаной «бейгл» с овощами и сыром

Бейгл — это выпечка, точнее бублик, который характерен для еврейской кухни. Из неё готовят различные бутерброды. В Европе...

3

Ингредиенты

Авокадо — 0.5 шт.
Микрозелень — 10 г
Соус песто — 2 ч. л.
Сыр козий мягкий — 40 г
Сыр твёрдый — 50 г
Хлеб ржаной — 60 г
Шпинат свежий — 10 г

Веганские гренки с луком и помидорами

Предлагаю вам приготовить вкусные веганские гренки с обжаренными луком и помидорами. Такое...

3

Ингредиенты

Лук репчатый — 10 г
Масло оливковое рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 30 г
Соль — 2 г
Хлеб ржаной — 100 г

Гренки с овощами

Гренки с овощами — простая, лёгкая и очень вкусная закуска. Если позволяет работа и обстоятельства — прекрасный вариант для...

9

Ингредиенты

Баклажаны синие — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 4 кусок

Бутерброд с яичницей-болтуньей

Бутерброд — величайшее изобретение человечества! С утра, спросонья, кинул кусок колбасы на хлеб — вот тебе завтрак. И бегом...

24

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Сёмга слабосолёная — 50 г
Сливки 33% — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Котлеты по-донбасски

Раньше ни разу не готовила котлеты по-донбасски, даже не подозревала о таком блюде, а оказалось, что это очень вкусно!...

31

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 100 г
Панировочные сухари — 130 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 3 ч. л.
Хлеб ржаной — 70 г
Яйца куриные — 1 шт.

Гренки с чесночным соусом

Казалось бы, что может быть проще гренок из ржаного хлеба, все любят их есть с борщом, супом-пюре или просто так, но как...

16

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
Соль — 1 щепотка
Хлеб ржаной — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат с брынзой ржаными сухариками помидорами и базиликом

В этом салате хорошо сочетаются солёная брынза, свежие помидоры, перепелиные яйца и ржаные сухарики, особую пикантность...

8

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 0.2 пучок
Брынза — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Помидоры черри — 14 шт.
Сок лаймовый — 10 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 120 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца перепелиные — 7 шт.

Бутерброды с печенью трески и джемом

Предлагаю вам приготовить интересные, вкусные бутерброды с нетривиальным вкусом. Такие бутерброды с печенью трески полезны и...

1

Ингредиенты

Джем абрикосовый — 30 мл
Лук фиолетовый — 30 г
Печень трески в масле — 100 г
Сыр сливочный — 50 г
Укроп свежий — 10 г
Уксус яблочный — 20 мл
Хлеб ржаной — 100 г
Цедра лимона — 5 г

Закуска из плавленого сыра и зелени

Эту аппетитную закуску можно приготовить очень быстро! Потребуется блендер, пара хороших плавленых сырочков и достаточно...

3

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 180 г
Укроп свежий — 10 г
Хлеб ржаной — 5 шт.

Горячие бутерброды с ржаным хлебом

Эти бутерброды я делаю, если по разным причинам вдруг появляются излишки хлеба. Можно использовать как пшеничный (тогда...

11

Ингредиенты

Кетчуп — 125 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 1 шт.
Свинина мякоть — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Хлеб ржаной — 8 кусок

Сэндвич с красной рыбой

Сегодня я поделюсь рецептом одного из самых своих любимых перекусов — сэндвичем с красной рыбой. Такой замечательный...

13

Ингредиенты

Лук белый — 50 г
Майонез — 6 ст. л.
Салат зелёный — 1 пучок
Хлеб ржаной — 8 кусок
Чавыча — 300 г

Сэндвич тёплый с утиным филе

Для любителей различных бутербродов, бургеров и сэндвичей предлагаю этот рецепт. Сэндвич с уткой может быть отличным...

16

Ингредиенты

Бекон — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Российский — 20 г
Утиная грудка — 70 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Тюря

Тюря — это очень простое блюдо-закуска. В ней нет ни мясных продуктов, ни вареных овощей. Основные ингредиенты это кислый...

11

Ингредиенты

Квас хлебный — 300 мл
Лук зелёный — 5 перо
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Мята свежая — 5 веточка
Огурцы — 1 шт.
Огурцы солёные — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб ржаной — 1 кусок
Хлеб чёрный — 1 кусок

Бутерброды с авокадо и запечённым нутом

Нут (он же турецкий орех) богат белками и углеводами, в нём содержится огромное количество калия, магния, кальция и фосфора....

6

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
Куркума — 0.5 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха чищенные — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 4 зубчик

Хлеб ржаной

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты