Салат с печенью трески сыром и кукурузой

Подготовьте ингредиенты по списку: консервированную печень трески, репчатый лук, замороженные зёрна кукурузы, твёрдый сыр, куриные яйца, солёный огурец, майонез.

Салаты с рыбными консервами

Замороженные зёрна кукурузы 100 г залейте холодной водой, посолите и варите до готовности минут 7-10, так они перед заморозкой бланшируются.

Как заморозить кукурузу

Яйца 3 шт. отварите вкрутую в кипящей воде в течение 12 минут и залейте холодной водой. Чтобы яйца легче чистились, добавьте во время варки немного соли.

Как варить куриные яйца

Солёный огурец 1 шт. промокните от влаги и порежьте небольшими кубиками.

Сыр 100 г порежьте средними кубиками. Выбирайте вкусный твёрдый сыр.

Репчатый лук 1 шт. очистите от шелухи, вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Если лук горький, залейте его кипятком на несколько минут. Можно использовать белый салатный лук.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как убрать горечь из лука

Сваренные вкрутую яйца почистите от скорлупы и порежьте небольшими кубиками. Старайтесь нарезать все продукты одинакового размера.

Как чистить варёные яйца

Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

Печень трески 120 г выньте из масла, оно не понадобится, и ножом измельчите на мелкие кусочки.

Смешайте все измельчённые ингредиенты и сваренную кукурузу в глубокой миске.

Добавьте майонез 100 мл и поперчите по желанию, перемешайте салат. Я использую свежемолотый чёрный перец, он более ароматный.

Салат с печенью трески, сыром и кукурузой подавайте к столу с ломтиком чёрного хлеба. Приятного всем аппетита!