Салат с рукколой и курицей

Фото Салат с рукколой и курицей
Аватар 13-Smile
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим салат с курицей и рукколой

    Куриное мясо и руккола замечательно дополняют друг друга в диетическом салате с включением свежих овощей. В летнее время такой салат прекрасно подойдёт на ужин, полностью насытив и при этом не создав ощущения тяжести.

    Этот сочный салат не стоит портить майонезом, прекрасно служащим нам в зимнюю пору, когда организму требуется жирная пища, а в летнюю жару лучше использовать оливковое масло в смеси с лимонным соком. Если к этому традиционному соусу «винегрет» добавить дижонскую горчицу, вкус салата станет более пикантным.

    Как приготовить "Салат с рукколой и курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата приготовим: заранее отваренное куриное мясо, рукколу, сладкий перец, помидоры черри, оливковое масло, лимон для сока, дижонскую горчицу, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разбираем на волокна заранее сваренный и хорошо охлажденный кусок курицы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из перца удаляем семенную коробочку, нарезаем перец тоненькими полосками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры черри разрезаем на четвертинки (можно заменить обычным помидором).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вымытую и подсушенную рукколу рыхло раскладываем по тарелкам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Посыпаем рукколу полосками перца, нежно ворошим пальцами, перемешивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем волокна куриного мяса, вилкой приподнимаем слои, чтобы ингредиенты перемешались, но не пустили сок раньше времени.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Взбиваем оливковое масло с горчицей и лимонным соком, приправляем солью и перцем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Окружаем салат дольками помидоров черри, поливаем соусом и сразу же подаем к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Зелёные салаты

    Отзывы (7):

    09 Июня 2013

    Вкусно, свежо и красиво!

    Ответить
    09 Июня 2013

    Ага, вкусный летний салатик 😊

    Ответить
    09 Июня 2013

    Да...салатикам  ты не изменяешь :)) Надь,такой суперский салат я бы делала только с филе,с ножками грубовато получается :)) 😎

    Ответить
    10 Июня 2013

    А мне кажется с ножек вареное мясо наоборот сочнее, хотя в сопровождении овощей и соуса, разницы, я думаю, никакой 😊

    Ответить
    гость
    05 Октября 2019

    я б добавила немного  меда вобще бомба

    1 Ответить
    15 Октября 2019

    отличная идея с мёдом!

    Ответить
    Елена
    15 Октября 2019

    Приготовьте салат с мёдом и шлите фото-отчет!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса