Время приготовления: 30
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: европейская
Сегодня я хочу предложить вам приготовить шампиньоны в сырном кляре, очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Шампиньоны в кляре станут отличной закуской для любого мероприятия. Преимущество этой закуски в том, что она ещё и довольно быстро готовится. У меня были шампиньоны крупного размера, поэтому я их нарезала пластинками. Если же у вас шампиньоны мелкие, то готовьте их в целеньком виде.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления шампиньонов в кляре нам понадобятся шампиньоны, яйца, майонез, сыр, соль, мука и растительное масло.
Шаг 2 Ссылка
Смешать яйца и майонез, посолить по вкусу.
Шаг 3 Ссылка
Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 4 Ссылка
Натереть сыр на средней тёрке и добавить в кляр, перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Шампиньоны почистить сухой салфеткой и, если крупные, то нарезать пластинками толщиной 1 см.
Шаг 6 Ссылка
Шампиньоны обмакивать в кляре и обжаривать с каждой стороны по 5-7 минут на небольшом огне, не накрывая крышкой, чтобы сырная корочка была хрустящей.
Шаг 7 Ссылка
Наши шампиньоны в сырном кляре готовы. Приятного аппетита!
Отзывы (23):
Последние обсуждения: