Шампиньоны запечённые на мангале

Фото Шампиньоны запечённые на мангале
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: на гриле 

    Ингредиенты

    Готовим шампиньоны на мангале

    Если вы уверены в том, что хорошо разбираетесь в грибах, то во время похода или пикника можете рискнуть и набрать их для приготовления этого блюда. Но все же лучше не рисковать и захватить с собой шампиньоны из супермаркета, это гарантирует и безопасность для здоровья и отменный результат. Грибы на мангальной решётке, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Шампиньоны — это грибы, вкус которых определяют особые белки альбумины, которые очень хорошо растворяются в воде. Благодаря этому свойству из шампиньонов получаются очень вкусные супы и соусы, так как весь вкус и аромат грибов переходит в основное блюдо.

    Но наша цель — сохранить естественный вкус этих грибов, поэтому их обработка должна быть минимальной. И наилучшим вариантом в этом случае будет запекание на мангальной решетке в течение непродолжительного времени и с использованием минимального набора специй.

    При желании готовые шампиньоны ещё горячими можно посыпать натертым сыром. Эта закуска прекрасна как в горячем, так и в холодном виде. В домашних условиях то же самое можно сделать в духовке, а если шампиньоны предназначены для праздничного стола, то можно нафаршировать шляпки мелко нарезанными и обжаренными с луком ножками.

    Как приготовить "Шампиньоны запечённые на мангале" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления шампиньонов понадобится 1-2 столовые ложки майонеза, щепотка перца и соли.

    Как приготовить постный майонез в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы очистить, хорошо помыть, перемешать с майонезом, перцем и солью.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить шампиньоны на решётку для мангала.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Запекать грибы 7-10 минут, переворачивая решётку, чтобы шампиньоны равномерно запеклись.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (4):

    22 Мая 2011
    Мы просто жарили грибы на решетке. Правда, предварительно замариновали в горчичке и перчике. (Один из ваших рецептов) Получились грибочки очень вкусно!
    Ответить
    26 Мая 2011
    Обожаю грибы, поэтому Ваш рецепт обязательно испробую в ближайшее время. На вид очень и очень аппетитно.
    Ответить
    guest
    09 Июня 2011
    с майонезом очень вкусно))
    Ответить
    guest
    14 Августа 2011
    С хулигана превратился в куленара покупаю ножи тарелки очень завораживает жена в шоке))) спасибо вам,
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Зразы из картошки с грибами

    Любите готовить из свежих грибов? Тогда рекомендуем вам попробовать рецепт картофельных зраз с грибами. Просто, сочно и сытно!

    Первая полоса