Картофель, фаршированный лисичками

Фото Картофель, фаршированный лисичками
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Картофель, фаршированный грибами

    В заказах было сформулировано просто: фаршированный картофель. Блюд с таким названием великое множество. Я решила преподнести свой вариант блюда, который возник совершенно спонтанно, но получилось очень вкусно и празднично.

    Фаршированный грибами картофель можно подавать как отдельное, вполне самодостаточное блюдо, а можно использовать в качестве сложного и оригинального гарнира к мясу. Такую картошечку не стыдно поставить и на праздничный стол, и на семейный стол для радости домашних, и просто во время щебетанья с подружками. Все будут довольны, не сомневайтесь!

    Как приготовить "Картофель, фаршированный лисичками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления взять картофель среднего и приблизительно одинакового размера, предварительно отваренные замороженные лисички, лук, сметану, масло, соль, перец.

    Заморозка лисичек

    Как чистить лисички грибы

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель отварить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистить от кожуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ложечкой аккуратно сделать полости в картофеле, отложить вынутый картофель в тарелку, размять.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мелко нарезать лук и лисички.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить на сковороде сначала лук.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Потом добавить лисички. Жарить минут 10.

    Сколько жарить лисички

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нафаршировать полученным фаршем (его должно быть 4 столовых ложки) картофель.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На ту же сковороду, на медленном подогреве, выложить размятый картофель.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить сметану.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Слегка поперчить, полученную массу размять до однородности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Получившийся картофельно-сметанный крем шляпками выложить на фаршированные картофелины, украсить долькой гриба.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    И прикрыть ломтиком ветчины.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Поставить в нагретую до 200-250°С духовку и запечь до румяности. Подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами

    Отзывы (18):

    06 Ноября 2014

    Эх, а я в этом году так и не попробовала лисички😢 Отличный рецепт, Наталья!

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Спасибо! а у нас только и было, что лисичек - в июле прошла волна грибов и на этом закончилась

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Ммммм... Как аппетитно! Картошка с грибочками, да еще с кусочками ветчины сверху! 😊

    Ответить
    06 Ноября 2014

    спасибо😋

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Наташ, давай пощебечем, я не против отпробовать такой картошечки! 😍

    Ответить
    06 Ноября 2014

    😋😉  ага, держи порцию!

    1 Ответить
    06 Ноября 2014

    Так-с, пообедаем! Вкуснотища необыкновенная!😍

    Ответить
    06 Ноября 2014

    😉приятного!

    Ответить
    06 Ноября 2014

    такое простое и вкусное блюдо, и на праздничный стол поставить можна

    Ответить
    06 Ноября 2014

    точна можна, Дина!😉😄

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Ооо, такое я люблю и уже хочу!😄

    Ответить
    06 Ноября 2014

    😄😋 и тебе, Света!

    1 Ответить
    06 Ноября 2014

    Спасибочки)))))

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Только от слов "картошечка и лисички"..уже слюньки текут!!😊

    Ответить
    06 Ноября 2014

    😉😋 да, у знатоков-то точно!

    Ответить
    06 Ноября 2014

    это   очень вкусно 😊

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Опупительное блюдо! ВСЕ, что я люблю!!!!

    1 Ответить
    06 Ноября 2014

    ммм, как сочно и вкусно! Наташ круто 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    47 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт

    Не знаете что приготовить на ужин? Рекомендуем рецепт картофельного гратена

    Суп пюре из картофеля подача

    Не хотите долго стоять у плиты, но нужно приготовить обед? Суп-пюре из картофеля по рецепту от webspoon.ru готовится быстр. Подавайте с зеленью

    Первая полоса