Молочно-шоколадное желе с какао

Фото Молочно-шоколадное желе с какао
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 6 часов

    Кол-во порций: 3 шт.

    Ингредиенты

    Готовим молочно шоколадное желе

    Шоколадно-молочное желе очень лёгкий и вкусный десерт. В отличие от панакотты, в нём почти в 3 раза меньше калорий, поэтому его с чистой совестью можно считать диетическим лакомством. К тому же желатин сам по себе очень полезен, ведь он благотворно воздействует на наши суставы, хрящи и связки. Если вы сторонник здорового питания или просто захотели чего-нибудь сладкого во время низкокалорийной диеты, советую приготовить шоколадно-молочное желе.

    Как приготовить "Молочно-шоколадное желе с какао" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: ванильный сахар, молоко (я использовала 1,5%), сахар, какао-порошок, сгущённое молоко, шоколад и желатин. Количество желатина в ингредиентах указано условно, точное количество рассчитывайте исходя из информации на упаковке. Количество сахара и сгущённого молока можно увеличить по собственному вкусу!

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нагрейте 1/2 молока с 1/2 ванильного сахара. Смешайте какао и сгущённое молоко, так проще растворять его в молоке, чтобы избежать комочков. Смешайте всё вместе, доведите до кипения, проварите 2 минуты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем остудите смесь до 40-50­°С. Добавьте желатин и растворите его. Я использовала желатин не требующий замачивания.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Процедите в бокалы и уберите в холодильник часа на 3 до застывания.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для белого слоя смешайте молоко с остатками ванильного сахара и белым сахаром. Также, как и в шагах 2 и 3, немного проварите, затем остудите и добавьте желатин.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поверх застывшего шоколадного слоя аккуратно налейте остывшую молочную смесь. Уберите в холодильник до полного застывания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    При подаче посыпьте желе стружкой горького шоколада. Можно подать с рассыпчатым овсяным печеньем или вафлями! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Желе

    Отзывы (9):

    26 Февраля 2015

    Ух ты, действительно, по калориям должно выходить очень экономно. В самом деле, будет интересно попробовать, как оно на вкус. 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Ну,на вкус по-проще, чем панакотта, но вполне для разнообразия ))

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Отличный десерт! ))) :+1: Красиво разделился на три слоя.... Практически, как торт "три шоколада" получилось! 😄 (только по калориям...совсем другое дело!) 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Замечательный десерт!!! 

    Ответить
    26 Февраля 2015

    Ммм, Ленок, какой вкусный десертик, а как мне веточка нравится , настоящая, весенняя!😋

    Ответить
    27 Февраля 2015

    красивый десерт и фото совсем весеннее!

    Ответить
    02 Марта 2015

    Вкусное фото....

    Ответить
    Катерина
    06 Октября 2015

    Количество сахара - 2 стакана???

    Ответить
    06 Октября 2015

    Нет- косяк сайта... вечно вылезают вместо ложек стаканы. Спасибо,что заметили,напишу админам,чтоб исправили.😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 9 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 13 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 14 часов назад

    Первая полоса