Слойки с грушей

автор elena_hramowa

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Груша свежая 6 шт.

Сахар 100 г

Тесто слоёное бездрожжевое 500 г

Яйца куриные 1 шт.

Быстрые слойки с грушей из слоёного теста

Сладкие слойки с грушей готовятся довольно быстро, а получаются очень вкусными и сочными. Груши в слойках получаются средней мягкости (если груши изначально твёрдые).

В этом рецепте к грушам лучше всего подходит бездрожжевое слоёное тесто, оно после выпечки хрустящее и ломкое. Второй противень подготовить непосредственно перед выпечкой, чтобы груши не потемнели.

Как приготовить "Слойки с грушей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления слоек понадобятся тесто слоёное бездрожжевое, груши, желток, сахар, мука для раскатывания теста.

Рецепты слоёного теста

Шаг 2 Ссылка

Лист слоёного теста после размораживания разрезать на 6 частей.

Шаг 3 Ссылка

Груши помыть, очистить от кожуры. Разрезать пополам и удалить сердцевинку. Сделать на груше надрезы, не разрезая до конца.

Как чистить груши

Шаг 4 Ссылка

Тесто чуть-чуть раскатать, уложить половинку груши, срезом вниз.

Шаг 5 Ссылка

Выложить слойки с грушами на противень, застеленный пергаментом. Тесто смазать желтком, а груши обильно посыпать сахаром.

Как отделить белок от желтка

Шаг 6 Ссылка

Выпекать при 180°C в течении 25-30 минут. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Поделись

Отзывы (14):

тортик 09 Марта 2014

Леночка, так просто и вкусно! Умничка! Давно хотела приготовить, да руки не доходили...а теперь точно сделаю! Спасибо!😍

1 Ответить

elena_hramowa 11 Марта 2014

Спасибо Танечка! 😍

Ответить

Sve4ka 10 Марта 2014

Аппетитные слоечки! С огромным удовольствием слопала бы пару слоечек!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Марта 2014

Спасибо! Да, это так вкусно! Угощайся! 😊😍

Ответить

Ирина Константинова 10 Марта 2014

Я бы тоже не против полакомиться!!!

1 Ответить

elena_hramowa 11 Марта 2014

Ира, рекомендую попробовать, это так вкусно, Такие нам нравятся даже больше, чем с франжипаном! 😍

Ответить

eltikh 10 Марта 2014

Какой интересный рецепт! И ничего крутить, лепить, заворачивать не надо! Замечательно! Уверена, что вкусно.

1 Ответить

elena_hramowa 11 Марта 2014

Готовьте с удовольствием. Это очень вкусно и сочно! 😍

Ответить

13-Smile 11 Марта 2014

Вкусняшки! 😍Я все собираюсь пирог с такими же грушами испечь, но никак не соберусь😊

1 Ответить

elena_hramowa 12 Марта 2014

😊😊

Ответить

Olesya*** 21 Марта 2014

Очень вкусные слойки получились!!!

1 Ответить

elena_hramowa 21 Марта 2014

Олеся, мне очень приятно было получить фотоотчет! И вам спасибо!😊

Ответить

Svetlanka 29 Ноября 2014

Оставалось дрожжевое слоеное тесто в морозилке, решила приготовить по Вашему рецепту. Слойки получились вкусные, тесто и груши пропитались сахаром. Только под грушами осталось мокренькое.

1 Ответить

elena_hramowa 29 Ноября 2014

спасибо за отчет! 😍мокренько и должно быть, когда тесто не так тонко раскатано - то самое то. и рассыпчато и сочно одновременно

Ответить

Войдите или напишите как гость