Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе

Фото Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе
Аватар Lina Cactus
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Соус
    Для приготовления спагетти

    Соус со шпинатом для спагетти

    Приготовленные по этому рецепту спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе, понравятся одинаково, как не любителям «травы», заядлым мясоедам, так и фанатам вкусной пасты с сыром.

    Воду для отваривания спагетти можно ставить на огонь параллельно с приготовлением соуса, растительное масло помогает не слипаться макаронным изделиям в готовом виде. Конечно, если вы не выберете некачественный продукт. В последнем, 6 шаге, можно пойти двумя путями: первый, как в рецепте подать готовые спагетти, сверху выложив порцию соуса, и второй, спагетти слегка не доварить и добавить их в сковороду или сотейник к соусу, не самый эстетичный вариант, но как по мне, так ещё вкуснее!

    Количество соли варьируйте по собственному вкусу и в зависимости от солоноватости сыра Дор Блю, мой был очень солёный, поэтому в соус добавила только щепотку соли.

    Приятных гастрономических впечатлений.

    Как приготовить "Спагетти со шпинатом в сырно-сливочном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пасты нужно подготовить продукты: спагетти, замороженный шпинат, свежие грибы, сыр Дор Блю, сливки 10%, лук репчатый, соль, перец, сливочное масло для обжаривания грибов и растительное для отваривания макаронных изделий.

    Что приготовить из спагетти

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 луковицу нарезать небольшими кусочками, 300 г шампиньонов нарезать не слишком крупно, произвольно, замороженный шпинат 200 г нарезать на части, если один кусок слишком большой.

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На разогретой сковороде растопить 30 г сливочного масла, пассеровать грибы и лук на среднем огне почти до готовности грибов, добавить замороженный шпинат – томить без крышки. Через минуты 2-3 влить сливки 10% 200 мл, добавить соль и перец по вкусу. Не накрывая крышкой, на медленном огне потушить до загустения.

    Как жарить лук

    Как жарить шампиньоны

    Как варить шпинат

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отварить спагетти 200 г согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде 1 ст. л. соли на 1 л воды с добавлением 1 ст. л. растительного масла.

    Как варить спагетти

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда соус немного загустеет, добавить нарезанный кусочками сыр Дор Блю 60 г, накрыть крышкой и снять с огня.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отварные спагетти подавать с соусом в горячем виде. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Спагетти

    Отзывы (5):

    12 Января 2022

    Очень красивое блюдо! 👏Шаг №5  аппетитный: зелень с сыром в соусе - отлично смотрятся. Не удивлена, если туда поместить спагетти - будет очень вкусно!😄

    Ответить
    12 Января 2022

    Благодарю, Таня 😊

    Ответить
    12 Января 2022

    Заметельгые спагетти, Лина! 

    Ответить
    12 Января 2022

    Замечательные) 

    1 Ответить
    12 Января 2022

    Отличное, сытное и вкусное блюдо!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса