Цельнозерновые спагетти с Моцареллой, помидорами черри и авокадо — отличный вариант обеда, если любите пасту и следите за своим питанием. Цельнозерновая паста отличается от обычной коричневым цветом и полезностью. В отличие от обычной, в ней много клетчатки, минералов и витаминов. Насыщает организм такая паста быстрее, значит переесть просто не получится, что так же большой плюс.

Сливочный вкус расплавленного сыра, в сочетании с авокадо, придаёт спагетти удивительный вкус с острыми нотками чеснока.

Как приготовить "Цельнозерновые спагетти с Моцареллой и авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся спагетти цельнозерновые, авокадо, помидоры черри, чеснок, петрушка свежая, базилик сухой, перец чили сухой, перец чёрный молотый, соль розовая гималайская, масло оливковое рафинированное, сыр Моцарелла.

Домашняя Моцарелла рецепт

Шаг 2 Ссылка

В кипящую воду (1,5 литра) отправим вариться цельнозерновые спагетти (200 г) до состояния аль денте, примерно 5 минут (зависит от производителя). Воду предварительно посолить по вкусу.

Как правильно варить спагетти

Шаг 3 Ссылка

Авокадо очищаем и измельчаем блендером.

Как чистить авокадо в домашних условиях

Шаг 4 Ссылка

Зубчик чеснока натираем на средней тёрке, либо измельчаем ножом, для меньшей остроты чеснока в блюде.

Как почистить чеснок

Шаг 5 Ссылка

В разогретую сковороду выливаем 4 столовые ложки оливкового масла, мятое авокадо, измельчённый чеснок, перемешать, жарить минуту на среднем огне.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем помидоры черри, порезанные пополам (100 г), базилик (1 ст. л.), чили перец (на кончике ножа), соль, чёрный перец (по 1 щепотке). Всё перемешать, жарить на среднем огне 5 минут, помешивая.

Как быстро нарезать помидоры черри

Шаг 7 Ссылка