Перец чили сухой

Рецепты с сухим перцем чили

Всего опубликовано 70 рецептов

Все рецепты70 Первые блюда 10 Основные блюда 21 Мясо и птица 16 Рыба и морепродукты 3 Солёная выпечка 2 Фаст-фуд 2 Салаты 1 Закуски 11 Соусы 7 Сладкая выпечка 1 Десерты 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР

Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 0.75 г
Кориандр сухой — 1.05 г
Корица молотая — 0.6 г
Лавровый лист — 0.15 г
Мята сухая — 0.15 г
Орех мускатный — 0.2 г
Перец душистый — 1.9 г
Перец чёрный горошком — 0.6 г
Перец чили сухой — 0.25 г
Сахар — 20 г
Сельдь свежемороженая — 700 г
Соль — 90 г

Острые крылышки KFC

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица...

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 250 г
Куриное крыло — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Молоко — 120 мл
Мука кукурузная — 0.25 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Щи из свежей капусты с бараниной

Щи да каша — пища наша! Щи — это жидкое национальное русское кушанье. На протяжении тысячелетий состав практически не...

Ингредиенты

Баранина на косточке — 550 г
Бульон из баранины — 2000 мл
Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Помидоры — 100 г
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 1 головка

Куриные сердечки по-китайски

Спешу поделиться отличным рецептом для любителей острой еды — куриные сердечки по-китайски. Очень вкусное и безумно острое...

Ингредиенты

Куриные сердечки — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мёд — 30 мл
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 60 мл
Чеснок — 4 зубчик

Домашняя ветчина в духовке

Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Паприка копчёная — 2 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль нитритная — 10 г
Соль экстра — 15 г

Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили — очень вкусное блюдо грузинской кухни, изначально приготовляемое из кавказского фазана (Phasianus colchicus), с...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр сухой — 2 ч. л.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Помидоры в собственном соку — 800 г
Смесь хмели-сунели — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Цыплёнок — 800 г
Чеснок — 0.5 головка

Пирожки с капустой – 4 новых рецепта. Видео

Наконец-то мы приготовили, свои самые любимые пирожки с капустой! 4 великолепных рецепта, которые непременно вас порадуют!...

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 6 г
Имбирь свежий — 10 г
Капуста белокочанная — 300 г
Капуста белокочанная — 250 г
Капуста белокочанная — 500 г
Капуста белокочанная — 300 г
Кефир — 250 мл
Крахмал кукурузный — 50 г
Кунжут белый — 20 г
Кунжут чёрный — 20 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 250 мл
Морковь — 100 г
Мука пшеничная — 350 г
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 340 г
Мука пшеничная — 450 г
Паприка острая молотая — 2 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 5 веточка
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Сахар — 1.25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 200 г
Сода — 0.33 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 200 г
Фарш свино-говяжий — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Соус «Хабанеро»

Привет всем! Любите ли вы жгучий перец? А очень жгучий перец? Если любите, тогда я представляю вашему вниманию перец,...

Ингредиенты

Лимон — 20 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Перец Хабанеро — 200 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сахар мелкокристаллический — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчик

Сом в духовке

Готовить сома одно удовольствие, а в духовке, так особенно. Данный рецепт очень прост, а рыба получается восхитительной!...

Ингредиенты

Перец чили сухой — 0.2 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Сом стейк — 500 г
Соус сырный — 1 ст. л.
Сыр панировочный — 50 г

Чесночный тыквенный суп-пюре с кокосовыми сливками

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас! Вкусный, очень ароматный, с нежной текстурой суп мало...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
Орегано (душица) свежий — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки кокосовые — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 800 г
Чеснок — 4 зубчик

Холодец из свиных ушей

Чтобы приготовить настоящий холодец (или студень) нужно использовать свиные или говяжьи ножки, хвосты или уши, голяшки. В...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Гвоздика — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чили сухой — 1 шт.
Свиные уши — 4 шт.
Соль — 1 ст. л.

Борщ украинский классический

Борщ и Украина — это слова, которые всегда ассоциируются друг с другом. Поэтому быть украинцем или украинкой, и не готовить...

Ингредиенты

Вода — 5 л
Капуста белокочанная — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свиная грудинка — 600 г
Томатная заправка — 1000 мл
Укроп сухой — 1 ст. л.

Курица с картошкой в медово-соевом соусе в духовке. Видео-рецепт

Курицу с картошкой в духовке готовили все, ведь это очень популярное, простое и вкусное блюдо. Мы тоже её готовили много раз...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Картофель — 800 г
Куриное бедро — 4 шт.
Мёд — 4 ст. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 100 мл
Чеснок — 4 зубчик

Свинина со стручковой фасолью по-азиатски

Свинина со стручковой фасолью «по-азиатски» – отличный вариант лёгкого и пряного ужина. В блюде нет ничего лишнего, лишь...

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили сухой — 3 г
Свинина мякоть — 200 г
Соус соевый — 5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Бастурма из говядины вяленая

Что такое бастурма мы разобрались в рецепте бастурма из свинины. Сегодня я предлагаю рецепт бастурмы вяленой из говядины....

Ингредиенты

Говядина вырезка — 900 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 2 ст.
Тмин сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Рисовая лапша с креветками по-тайски

Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе...

Ингредиенты

Креветки замороженные очищенные — 150 г
Кунжут чёрный — 5 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чили сухой — 0.3 шт.
Рисовая лапша — 180 г
Соль — 0.75 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Куриные крылышки по-китайски

Рецепт этого блюда предложил в своей передаче Борис Бурда, а сообщил ему технологию его приготовления замечательный повар...

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Куриное крыло — 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное — 1000 мл
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Фалафель из гороха

Вегетарианская кулинария может предложить немало интересных и необычных рецептов блюд. При всём разнообразии вкусов,...

Ингредиенты

Горох сухой — 180 г
Зира (Кумин) молотая — 0.35 ч. л.
Кардамон — 0.35 ч. л.
Куркума — 0.35 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Мука пшеничная — 75 г
Перец чили сухой — 0.35 ч. л.
Соль — 0.65 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Куриный суп с тыквой и айвой

Этот суп рекомендую пробовать приготовить тем, кто любит пряности и тыкву. Суп интересен по составу ингредиентов и по...

Ингредиенты

Айва — 250 г
Вода — 2000 мл
Имбирь свежий — 50 г
Карри — 1 ч. л.
Корень сельдерея — 100 г
Кориандр сухой — 1 г
Куриная грудка — 300 г
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 г
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 250 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Сёмга стейк на мангале

В точном переводе с английского красивое слово «стейк» означает банальный кусок. В кулинарии — это довольно крупный и толстый...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 50 г
Лайм — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чили сухой — 1 шт.
Сёмга стейк — 800 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Курица в сладко-остром маринаде

В этом рецепте я собрала большое количество острых ингредиентов. Поэтому если вы любитель обжигающей пищи, то бегите...

Ингредиенты

Аджика — 1 ч. л.
Горчица — 2 ст. л.
Куриная голень — 8 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ст. л.
Перец чили свежий — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Пакора

Пакора — это закуска из индийской кухни, которая готовится в кляре. Пакоры можно приготовить, практически, из любых овощей....

Ингредиенты

Асафетида — 0.3 ч. л.
Вода — 200 мл
Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука нутовая — 150 г
Перец чили сухой — 0.3 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пряный шпинат

Если вы любите шпинат или только начинаете осваивать на своей кухне этот полезный листовой овощ, предлагаю вам попробовать...

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Масло арахисовое — 1 ст. л.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Тмин сухой — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шпинат свежий — 500 г

Карри с нутом

Если вы захотите ощутить аромат и вкус индийской кухни, приготовьте блюдо с карри. Любое блюдо с такими специями заиграет...

Ингредиенты

Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 2 ч. л.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Перец чили сухой — 0.2 г
Помидоры черри — 8 шт.
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Рагу из курицы и фасоли

Вкусный и сытный обед или ужин для повседневного дня. Готовится просто, быстро, легко. Уверена, понравится всем членам вашей...

Ингредиенты

Курица целая — 1 кг
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец душистый — 4 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Петрушка корень — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус томатный — 1 ст.
Фасоль красная консервированная — 2 банка

Суп «Гамбо» по рецепту И. Лазерсона

Многие из нас, кто имеет детей, смотрели детский мультик «Принцесса Лягушка». Там очень часто упоминался этот чудесный суп....

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 200 г
Куриное бедро — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили сухой — 1 г
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Кетчуп с крахмалом

В этом году я впервые приготовила кетчуп, первый вид кетчупа был с базиликом и вот этот, с крахмалом. Даже не ожидала что...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Помидоры — 2 кг
Сахар — 150 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус винный белый — 50 мл

Рамен по-русски

Рамен — традиционный японский суп с лапшой и мясом. Приготовив этот суп первый раз, мы просто влюбились в него и теперь...

Ингредиенты

Бульон куриный — 2.5 л
Имбирь свежий — 30 г
Кунжут белый — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 400 г
Соус соевый — 5 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 100 г
Яичная лапша — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Веганский майонез из льна

Считается, что семя льна полезно употреблять в пищу каждый день. Много пишут о его богатом составе. Но принимать каждый день...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Горчица сухая молотая — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Лён в семенах — 15 г
Майоран сухой — 0,5 ч. л.
Масло льняное — 200 мл
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Пряные куриные бёдрышки, запечённые в аэрогриле

Блюд из курицы не сосчитать. Её можно варить, жарить, тушить и запекать, причём не только в духовке, но и в аэрогриле. Это...

Ингредиенты

Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь свежий — 0.5 ч. л.
Карри — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Куриное бедро — 8 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чили сухой — 0.25 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Куриные ножки в панировке

Для этого блюда можно использовать любые куски цыплёнка, но мне больше всего нравится использовать голени. Кусочки цыплёнка...

Ингредиенты

Куриная голень — 2000 г
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Панировочные сухари — 1.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Шалфей сухой — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тайский салат «Шабу-шабу»

Шабу-шабу на японском языке звучит как сябу-сябу, блюдо, главным компонентом которого являются тончайше нарезанные кусочки...

Ингредиенты

Кальмары сушёные — 10 г
Кинза свежая — 4 веточка
Лайм — 2 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чили сухой — 2 шт.
Помидоры черри — 14 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сахар — 1 ст. л.
Свинина — 300 г
Соус тайский рыбный — 1.5 ст. л.
Соус чили сладкий — 1.5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Куриные окорочка Тандури + 2 новых рецепта. Видео

Наконец-то мы это сделали! В этом видео вы увидите сразу 3 рецепта, как сделать любимую курочку идеальной! Рецепты...

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 50 мл
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Куриное бедро — 6 шт.
Куриное бедро — 8 шт.
Куриный окорочок — 6 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Лаваш грузинский — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 200 г
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 2 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соль — 30 г
Сыр плавленый — 200 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Соус маринара приготовленный в мультиварке

Соус маринара был придуман корабельными коками, после того как в Европе появились помидоры. Благодаря большому количеству...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чили сухой — 2 ч. л.
Помидоры в собственном соку — 1000 г
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 10 зубчик

Гаспачо классический

На родине этого холодного супа — своеобразной разновидности русской окрошки — Испании существует несколько его вариантов:...

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.25 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы — 3 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Помидоры — 4 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.25 пучок
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Батата харра (пряный жареный картофель)

И вновь царь рецептов — картофель. Вот согласитесь, он частый гость на нашем столе. Сегодня предлагаю приготовить и...

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Кинза свежая — 30 г
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Перец красный молотый — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 7 г

Цельнозерновые спагетти с Моцареллой и авокадо

Цельнозерновые спагетти с Моцареллой, помидорами черри и авокадо — отличный вариант обеда, если любите пасту и следите за...

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Базилик сухой — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры черри — 100 г
Соль розовая гималайская — 2 щепотка
Спагетти — 200 г
Сыр моцарелла — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Чатни из яблок

Чатни — индийская приправа обычно в виде остро-сладкого соуса из фруктов, специй и пряностей. Предлагаю попробовать яблочный...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 г
Имбирь свежий — 10 г
Кориандр молотый — 2 г
Корица палочками — 1 палочка
Лук репчатый — 1 шт.
Перец чили сухой — 1 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 800 г

Чатни из кабачков

Чатни из кабачков — это блюдо индийской кухни. Вкус у него пряный, острый, кисло-сладкий. Очень вкусно и необычно. Подавать...

Ингредиенты

Вода — 2 мл
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Кабачок — 500 г
Карри — 1 ч. л.
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Перец чили сухой — 2 г
Петрушка свежая — 6 г
Сахар — 60 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Фриттата по-испански

Фриттата — это омлет, в состав которого входят различные овощи, мясо, ветчина, сыр. Сегодня мы готовим сытную фриттату...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Картофель — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.125 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пикантные запечённые куриные крылышки

Предлагаю простой, но вкусный и пикантный способ приготовления куриных крылышек. Крылышки маринуются в очень ароматном и...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Имбирь сухой — 1 щепотка
Картофель — 600 г
Корица молотая — 1 щепотка
Куриное крыло — 1 кг
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чили сухой — 1 г
Соус соевый — 2 ст. л.
Соус Терияки — 2 ст. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Тмин молотый — 1 щепотка
Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка

Суп из тыквы с грибами и кальмарами

В последнее время тыквенные супы пользуются огромной популярностью. Я предлагаю вам попробовать удачное сочетание...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 20 г
Кальмары охлаждённые — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.5 шт.
Соль — 1 по вкусу
Тыква свежая — 600 г

Сациви из курицы по грузински

Сациви из курицы является национальным блюдом Западной Грузии, и грузины по праву им гордятся. Мегрелия, Гурия, Имеретия до...

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Вода — 700 мл
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Курица целая — 0.5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0.7 ст.
Перец чили сухой — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
Уцхо-сунели — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Мадрасский карри острый

Приготовленный нами Мадрасский карри острый может использоваться во множестве блюд индийской и авторской кухни. Например, мы...

Ингредиенты

Гвоздика — 10 г
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 2 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кориандр сухой — 10 ст. л.
Кориандр сухой — 2 ст. л.
Корица молотая — 1/2 ч. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куркума — 1 ст. л.
Куркума — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 г
Лепестки чайной розы — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Орех мускатный — 2 шт.
Перец душистый — 1 ч. л.
Перец острый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Перец чили сухой — 15 г
Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г
Специи гарам масала — 2 ст. л.
Уксус винный тёмный — 125 мл
Чеснок — 3 зубчик

Рагу «Телятина по-поповски»

Вероятно, самое забавное в этом рецепте то, что он относится к турецкой кухне. Ну, либо мне попался неправильный перевод. На...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 100 мл
Корица молотая — 2 щепотка
Масло сливочное — 50 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 1 г
Помидоры в собственном соку — 450 г
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 800 г
Уксус винный тёмный — 2 ст. л.

Энчилада

Энчилада — блюдо мексиканской кухни, как раз для любителей острого, но можно приготовить и в не остром варианте. Энчилада...

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Капуста белокочанная — 150 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Куриный фарш — 200 г
Лепёшки тортилья — 7 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Перец чили сухой — 2 шт.
Помидоры в собственном соку — 400 г
Свиной фарш — 100 г
Соль — 2 г
Специи для такос — 2 г
Сыр Пармезан — 100 г
Чеснок — 4 зубчик

Шоколадные кексы с перцем чили и шоколадом

Такое сочетание может показаться вам странным, но уверяю вас, это очень вкусно! Перчик оттеняет вкус шоколада, и его горечь...

Ингредиенты

Какао порошок — 25 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 125 г
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад тёмный — 75 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённые баклажаны с фаршем в томатном соусе

Лето в самом разгаре! Вот и наступило прекрасное время, когда можно насытиться разнообразием блюд из баклажан. Я, наверное,...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.25 ч. л.
Баклажаны синие — 2 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Орегано сухой — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Соус томатный — 300 г
Чеснок — 4 зубчик