Суп из тыквы с грибами и кальмарами

Фото Суп из тыквы с грибами и кальмарами
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп из тыквы с грибами и кальмарами на обед

    В последнее время тыквенные супы пользуются огромной популярностью. Я предлагаю вам попробовать удачное сочетание сладковатой тыквы с морепродуктами и грибами. Такой суп подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного. Вы можете заменить кальмары на креветки, а для более изысканного варианта, на морские гребешки.

    Как приготовить "Суп из тыквы с грибами и кальмарами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобится тыква, кальмары, сухие грибы, молоко, перец чили, оливковое масло, тыквенные семечки, соль и молотый чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Переложить тыкву в чашу блендера, влить молоко и пюрировать до однородной консистенции.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перелить суп в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и оставить на слабом огне.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Грибы залить тёплой водой и оставить на 1 час. Варить грибы в подсоленной воде около 40 минут на слабом огне.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сухой перец чили, кальмары и обжарить на сильном огне 2 минуты. Посолить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разлить суп по тарелкам, выложить грибы и кальмары, посыпать тыквенными семечками и подавать. Приятного аппетита. :))

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Грибные супы

    Отзывы (18):

    19 Декабря 2014

    Ой-й, сочетание для меня невообразимое, но интересное...😊😍

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Надя,спасибо!!А я познакомилась с сочетанием морские продукты-грибы только в Италии.....и очень полюбила!!!Обожаю лосось с белыми грибами.😄

    Ответить
    19 Декабря 2014

    Вот выдумала так выдумала😄 Молодец!

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Олеся,я только повторила с небольшими изменениями😄,но рецепт нам понравился!!

    Ответить
    19 Декабря 2014

    Нарядный супчик получился, здорово

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо большое!!😍

    Ответить
    19 Декабря 2014

    Ириш, очень необычный супчик, но  мне очень нравится😍

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо,Светочка!!!😍Тогда тебе самая большая ложка😄

    Ответить
    19 Декабря 2014

    Еще и тыквенные семечки к кальмарам - ну просто шикарно😍

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо,Лена!!!За приятный отзыв.....я тебе тоже тарелочку налью.....и кальмарчиков с семечками побольше😍

    Ответить
    19 Декабря 2014

    Прикольно получилось)))))

    1 Ответить
    20 Декабря 2014

    Спасибо,Таня!!Нам понравилось😍

    Ответить
    Стеша
    19 Декабря 2014

    Суп из "Школы гастронома".Я по журналу делала) Гадость изрядная,если честно...Но выглядит красиво и рецепт заманчивый.Это да)

    Ответить
    20 Декабря 2014

    Да,именно из этого журнала с моими изменениями!!Может суп и на любителя,впрочем как и сама тыква или кальмары,но нам понравился!!!На вкус и цвет.....как говорится😉

    Ответить
    21 Декабря 2014

    С кальмарами еще тыквенный суп не пробовала ,выглядит аппетитно!

    1 Ответить
    22 Декабря 2014

    Аурика,спасибо огромное за отзыв😍

    Ответить
    26 Марта 2015

    Я на основе этого рецепта сделала постный вариант: вместо молока - вода, кальмары тоже, конечно, не клала, зато положила картошки и цв.капусты чуть-чуть. В общем, сочетание тыквы и сухих белых грибов мне совсем не понравилось, пришлось вылить. Хотя с молоком и кальмарами, может, и неплохо.

    Ответить
    26 Марта 2015

    Вы знаете,но очень трудно комментировать Ваш отзыв,поскольку рецепт Вы полностью изменили....Жаль,что эксперимент у Вас не удался!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 1 час назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 8 часов назад

    Первая полоса