ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Грибной суп из шампиньонов с цветной капустой

Фото Грибной суп из шампиньонов с цветной капустой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бульон куриный 700 мл
    Капуста цветная 200 г
    Картофель 1 шт.
    Куркума 1 щепотка
    Лук зелёный 10 г
    Лук репчатый 50 г
    Масло подсолнечное рафинированное 20 г
    Масло сливочное 20 г
    Морковь 50 г
    Мускатный орех молотый 1 щепотка
    Шампиньоны свежие 150 г

    Грибной суп на курином бульоне

    Особенно вкусным этот суп получится на курином бульоне. Но в дни поста его можно вполне заменить овощным или водой.

    Супчик по этому рецепту имеет очень богатый вкус. Это заметно даже по его компонентному составу. Ведь в супе у нас и ароматные грибы, и мягкость цветной капусты и картофеля, свежесть моркови и насыщенный куриный бульон!

    Это просто нужно попробовать!

    Как приготовить "Грибной суп из шампиньонов с цветной капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вот такой набор продуктов вам понадобится для приготовления супа.

    Рецепты грибных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начинаем суп с приготовления заправки: разогреем по 20 г сливочного и подсолнечного масла, бросим нарезку из 50 г моркови и лука, припустим.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелкие шампиньоны разрежем пополам 200 г и добавим в сотейник вместе с зелёным луком 10 г.

    Как чистить шампиньоны

    Как жарить шампиньоны

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зальём овощи и грибы частью бульона, всего 700 мл, и поставим варить до полуготовности картошки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Цветную капусту 150 г тонко нарежем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    И добавим её в кастрюлю, вольём остальной бульон.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заправим суп 1 щепоткой куркумы и мускатного ореха, прогреем ещё минут 5 и выключим плиту. Дадим супу немного настояться и будем подавать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ароматный, густой суп с шампиньонами и цветной капустой готов. Подаём со сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибные супы
    Фото рецепта Суп Груздянка из свежих груздей
    Суп Груздянка из свежих груздей
    Фото рецепта Картофельный суп с капустой и грибами
    Картофельный суп с капустой и грибами
    Фото рецепта Суп с говядиной и грибами
    Суп с говядиной и грибами
    Фото рецепта Суп-пюре из кабачка с рыжиками
    Суп-пюре из кабачка с рыжиками

    Отзывы (3):

    Tanusha
    22 Января 2024

    Сытный и ароматный суп, Наташа. 👌 очень аппетитное фото. Привлекательный рецепт. ☀

    Ответить
    tata_sweet79
    22 Января 2024

    Ароматный и вкусный суп Наталья 👌

    Ответить
    _corason_
    22 Января 2024

    Оригинальный суп, Наталья! Отличная идея)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето котлеты из минтая с сыром
    2 2 часа назад
    Салат из помидоров и сюзьмы
    1 4 часа назад
    Миндальное печенье без муки
    6 19 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 19 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 2
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 4
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7