Паста с запечёнными баклажанами

Фото Паста с запечёнными баклажанами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Спагетти с баклажанами

    Паста — это одно из главных итальянских национальных блюд. Подают пасту как самостоятельное блюдо, слегка сбрызнув оливковым маслом, либо же готовят к ней соус.

    Кроме того готовят пасту ещё с мясом и овощами.

    Сегодня предлагаем вам рецепт пасты с запечёнными баклажанами. Блюдо получается вкусным и достаточно сытным. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 взрослые порции.

    Как приготовить "Паста с запечёнными баклажанами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится баклажан, помидоры, лук, соль, оливковое масло, макароны (спагетти), вода.

    Рецепт ароматного оливкового масла

    Как убрать горечь из баклажанов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 баклажан (у меня он вышел 250 г) проколоть вилкой в нескольких местах и отправить в духовку. Запекать баклажан 45 минут при 210 °С.

    Как убрать горечь из баклажанов

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Как только баклажан будет готов, достать, остудить и разрезать пополам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ложкой достать мякоть и измельчить её.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    1 головку красного лука почистить и нашинковать.

    Как быстро почистить лук

    Как не плакать от лука

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 помидора (красный и жёлтый) порезать на небольшие кубики.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На оливковом масле (15 мл) обжарить лук.

    Как жарить лук чтобы не сгорел

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Минут через 5 добавить помидоры. Слегка обжарить их, до появления сока.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Минут через 5-7 добавить баклажаны, продолжать тушить овощи ещё минут 5. Посолить (4 г).

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вскипятить воду (1 л), посолить (6 г). В кипящую воду забросить макароны (120 г) и отварить их (время приготовления указано на упаковке).

    Как отварить спагетти

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    По готовности макароны откинуть на дуршлаг и добавить к овощам. Все ингредиенты хорошо перемешать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Паста с печёными баклажанами готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Спагетти

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 16 часов назад
    Арахисовое масло
    32 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса