С такой подачей можно приготовить самые разные ингредиенты, которые вам по вкусу, добавляя любые овощи, морепродукты, грибы. Самое сложное в этом блюде – аккуратно завернуть всю начинку в рисовую бумагу. Но тут есть небольшой секрет: главное плотно соединить её края с обратной стороны и тогда она не даст начинке развалиться. Поэтому, если сразу не получится завернуть очень красиво, не переживайте.

Подавать роллы можно с любым соусом: соевым, терияки, устричным. И не оставляйте блюдо в незакрытой посуде надолго. Бумага высыхает и потом её будет сложно откусывать, поэтому лучше сразу приготовить и съесть!

Как приготовить "Спринг-роллы с овощами и фунчозой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

1 морковь и 1 небольшой огурец, либо, как у меня 0.5 часть большого, натираем на тёрке для корейской моркови.

Рецепты суши и роллов

Шаг 2 Ссылка

На обычной тёрке не рекомендую натирать, так как после неё овощи начинают сильно давать сок.

Шаг 3 Ссылка

Салат промываем и обсушиваем.

Шаг 4 Ссылка

1 моточек фунчозы заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Через 5 минут сливаем воду с фунчозы, промываем её в проточной воде, сливаем хорошо остатки воды. Добавляем по 1 ст. л. рисового уксуса и соуса терияки, плюс 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс для чеснока.

Как чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Листья рисовой бумаги по 1 укладываем в посуду с холодной водой. Каждый лист на 1 минуту. Достаём из воды, стряхиваем лишнюю воду и начинаем готовить.

Шаг 7 Ссылка